tag:blogger.com,1999:blog-13849211908804849992012-01-29T17:59:24.200+08:00<p>槟城除了有“槟州”、“槟岛”、“槟榔屿”，甚至有“东方之珠”的美称外，槟城曾经还有“毋呵老王子岛”、“威尔斯太子岛”、“新埠”、“布路槟榔”、“波罗碧南（澜）”、“槟榔士”、“庇能”、“丹绒”等名称。</p> <p>华人移殖槟城是继马六甲之外，马来半岛各地华人最早的落足之地。槟城个方言群体的会馆，行业团体，宗教文化，有的是悠久的历史，文物资源丰富，也涵盖早期华裔社会的意识形态与本质。</p> <p>传统文化是华人不可缺乏的一分子，我们都是黄皮肤黑头发的华人、优良品质的华人、有血有肉的华人，就应尽责任通过各媒体，打破种族、肤色、信仰之隔膜，将它更普及和广大至其他阶层。让各阶层人士都能共赏华裔的传统文化。这才不会失为「龙的传人，凤的后裔」……</p>网管http://www.blogger.com/profile/14899750695753439681noreply@blogger.comBlogger5491100tag:blogger.com,1999:blog-1384921190880484999.post-16902010155278321402012-01-29T08:00:00.001+08:002012-01-29T14:40:58.633+08:00

社会篇拉曼大学创意产业学院中文系助理教授兼社会变迁与局势研究中心主任吴明珠博士则认为，随着社会发展与时代的变迁，一些传统节日，包括农历新年在形式上已“现代化”，或许一些庆祝方式或表态上与传统有所差异，这是社会进步的必然因素。传承传统节日不会终止但她强调，华人文化的根本精神面貌依然存在，并没有消失，只是出现一些变化，她也认为传统节日的传承不会终止，因为通过对文化能令华人寻得民族性的身份象征，特别农历新年作为华人最重要的节日，不会轻易被遗忘。她说，由于马来西亚属于多元种族和文化的社会，华裔人口不到四分之一，日常生活习惯受到影响是难免的，犹如大熔炉一般，尤其本地的节庆众多，逐渐地华人也认为农历新年只是其中一个节日而已。“举例来说，除夕夜的年饭，我们华裔家庭可能不全然准备传统年菜，也可能会烹煮本地佳肴，像椰浆咖喱鸡，这是传统文化融入本土文化的象征，但重点是我们依然开心地庆祝新年，

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农历新年不仅仅是本地华裔的传统节日，友族同胞也与华裔民众共庆新年，图为各族人民一起捞生。华裔家庭很重视年夜饭，所有家庭成员无论平时怎么忙碌，在除夕夜必定聚在一起吃温馨的团圆饭。农历新年是华人社会最重要的节庆之一，每年中国社会皆普天同庆，大肆庆祝新年的到来，而马来西亚华社，先辈自百余年前到来南洋讨生活，经过辛苦的打拼，逐渐在这片土地上落地生根，时光变迁，经历数代人，但华社时至今日依然保有中华文化的传承。无论如何，由于社会的变迁，马来西亚华社在庆祝农历新年时，一些习俗、观念和形式都难免受到全球西方化及本土化的影响，而与传统有所差异，产生意识形态上的不同，甚至老一辈不时感叹年轻一代越来越不重视农历新年，甚至逐渐遗忘这个节日背后确实的意义。究竟过去与现在的马来西亚农历新年，出现怎么样的变化，本文会从社会、文化和消费角度来进一步剖析。文化篇王琛发：融入新元素春节原有意义淡化王琛发（

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清淡中不失原汁原味，是潮州佳肴的特色之一。潮州佳肴种类繁多，各具传统特色；逢年过节时，不少潮州人总会准备一桌子的好菜，以飨家人，同时象征团聚团圆。潮州新年传统佳肴，是潮州妇女林杏娥心中的好滋味。缅怀过去，对厨艺甚感兴趣的她从母亲手中学习潮州佳肴的烹调要诀，出嫁后，她为家人洗手做羹汤，用心烹调潮州美食。新春期间，林杏娥为读者介绍3道寓意吉祥的潮州新年菜，以诚意及用心捎来春节祝福。林杏娥亲自示范烹调潮州新年传统佳肴。林杏娥为读者介绍3道寓意吉祥的潮州新年菜，以诚意及用心捎来春节祝福。林杏娥：潮人重视亲情3道佳肴分别是象征着“年年有钱算”的蒜炒花肉、意喻“金银财宝”的糖炒芋头及番薯以及“年年有余”的潮州蒸鱼。林杏娥介绍的3道佳肴分别是象征着“年年有钱算”的蒜炒花肉、意喻“金银财宝”的糖炒芋头及番薯、象征着“年年有余”的潮州蒸鱼。林杏娥目前是柔佛潮州八邑会馆妇女组副总务。谈到潮州新年佳肴，她说，

网管http://www.blogger.com/profile/14899750695753439681noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1384921190880484999.post-22243856970768980352012-01-28T08:00:00.003+08:002012-01-28T20:14:54.588+08:00

农历新年不仅仅是本地华裔的传统节日，友族同胞也与华裔民众共庆新年，图为各族人民一起捞生。华裔家庭很重视年夜饭，所有家庭成员无论平时怎么忙碌，在除夕夜必定聚在一起吃温馨的团圆饭。农历新年是华人社会最重要的节庆之一，每年中国社会皆普天同庆，大肆庆祝新年的到来，而马来西亚华社，先辈自百余年前到来南洋讨生活，经过辛苦的打拼，逐渐在这片土地上落地生根，时光变迁，经历数代人，但华社时至今日依然保有中华文化的传承。无论如何，由于社会的变迁，马来西亚华社在庆祝农历新年时，一些习俗、观念和形式都难免受到全球西方化及本土化的影响，而与传统有所差异，产生意识形态上的不同，甚至老一辈不时感叹年轻一代越来越不重视农历新年，甚至逐渐遗忘这个节日背后确实的意义。究竟过去与现在的马来西亚农历新年，出现怎么样的变化，本文会从社会、文化和消费角度来进一步剖析。文化篇王琛发：融入新元素春节原有意义淡化王琛发（

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请把大年初七空出来，因为“祥龙献瑞庆壬辰文化庙会”就在乔治市古迹区盛大举行！从一开始断断续续好几年才举办一届到近年来的一年一届，庙会的规模一年比一年大，参与的人次也愈加增多，声望更是广传国内外四处。很多人从年杪甚至是年中就开始询问隔年的庙会何时举行，也迫不及待地把时间给留下来，以便没错过这难得的一刻。台上演出看似简易，幕后工作实则繁多，有者更是在一年前就开始做准备，以期能在庙会舞台上或展示空间内呈献最佳一面。众多州内的姓氏宗祠、民间团体、各校学生等逾千名参与者，皆自愿牺牲新年假期，积极参与台前幕后的筹备工作，丰富了庙会的内涵、提升了庙会的素质。值得一提的是，其中，也包括了旅居海外的槟州子民。李悟幸及卢志兴这2名在槟州文化氛围内熏陶长大的小孩，近年旅居上海，3年前风雨不改持续返马参与庙会工作。秉持着利用现代科技与技术的方便，以及对故乡的情怀，在金钱、时间及空间的限制下，

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今天，农历正月初六日，是清水祖师的千秋宝诞。清水祖师又名蓬莱祖师、普庵祖师、乌面祖师、落鼻祖师、清水真人、麻章上人、昭应大师、三代祖师等，俗称祖师公或祖师爷，是中国福建安溪移民的守护神。清水祖师，法号普足，俗名陈昭应（一说为陈荣祖、陈昭或陈应，1047年－1101年），本籍福建永春，是北宋时代福建泉州安溪的高僧。由于在安溪清水岩修道，被尊称为清水祖师。清水祖师的功绩主要如下：造桥：清水祖师于福建永春“劝造桥梁数十”。到了安溪，又募捐劝造通泉桥、谷口桥、汰口桥等。清水祖师一生募捐，修造几十座桥梁，对民众生活、行动帮助极大，自然得到民众的感佩。施药：施药活人，是极大的善举。清水祖师以其高超之医术，在瘴疠之气盛行的闽南一带，救治了不少患病的民众，而患者无不感激。求雨：清水祖师在世时，屡次祈祷求雨成功，让苍天降下甘霖，被认为有功于解决多次的旱灾。也因为求雨屡次的成功，被视为神迹，

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客家菜与潮菜、广州菜，并称为广东三大菜系。客家特色菜肴有盐焗鸡、酿豆腐、梅菜扣肉、算盘子、擂茶、客家炸肉等。客家人在欢度新年时，普遍都会吃酿豆腐、盐酒鸡、算盘子和炸肉。客家年菜（左起顺时针）：算盘子、酿​​豆腐、盐酒鸡，以及额外推蔫的炸肉。居銮客家公会会长姚森良偕同荣誉会长曹凌峰，名誉会长兼柔佛国国内贸易及旅游委员会主席何襄赞、李木生、副会长李丰谋、丘粦喜、罗焕然、吴捧章、总务刘绍宝接受星洲日报的访问，畅谈客家新年菜肴。居銮客家公会会长姚森良（中）与理事及顾问品尝客家年菜。左起：吴捧章、罗焕然、丘粦喜、何襄赞；（右起）曹凌峰、李木生、李丰谋及刘绍宝。姚森良：客家菜较咸及油滑姚森良说，客家饮食的特色得要从客家民族的民族性格谈起。客家先民原是黄河、江淮、流域的汉人，由于天灾和战乱，从唐末五代两宋时期开始大量南迁往闽、粤、赣交界地区聚居。他们以“客人”自称，成为现在狭义称呼的“客家人”。

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龙为汉文化的吉祥瑞兽，在建筑的装饰中占重要的地位。华人的庙宇和祠堂无疑是最多龙“现身”的场所；门口的盘龙柱、龙虎垛、屋顶上的腾龙、门窗上的团龙、梁架上的龙鱼或螭龙，形式繁多。龙山堂邱公司屋顶上的龙。游龙翻飞 神气活现龙年话龙，也让我们抬头看看传统建筑屋顶上的龙。在麟凤龟龙“四灵”之中，龙能注雨济苍生，可辟邪压火，所以往往被置于屋脊上，具有祥瑞和避火的象征！许多人以为所有中国庙宇同样都有张牙舞爪的龙在屋顶上？并不一定。经过考究，中国北方庙宇难得一见整体体型的龙，脊端有的，也不过是龙头鸱尾的“螭吻”，倒是南方多见游龙翻飞在屋脊上方。（注：螭吻，又叫鸱尾、鸱吻，是中国古代建筑物的脊梁上的一个设计。相传汉朝时建造宫殿，为防止起火就在屋顶正脊两端安装形状类似鸱的尾的吞脊兽构件。唐代以后这种构件因为其形状逐渐称为鸱吻。到了明清时期，大型的鸱吻多用于宫殿建设，又称为“正吻”、“龙吻”。）

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财神，是农历新年重头戏之一。民间对财神的崇拜充分表达了人们对财富的追求和幸福生活的向往。中国民间认为财神可以招财进宝，带来吉祥富足的生活，因此农历正月初五各地有“接财神”的习俗；而在马来西亚的接财则在除夕夜至大年初一凌晨之间。接财神盛行于明清至民国期间，迄今犹流传民间。五路神，是指东西南北中五方，意为出门有五路神保佑可以得好运，发大财。一年之计在于春，很多人都喜欢在大年初一接财神，以前的屋村，很多小童用红纸写上“财神”两字，在年三十至年初一夜，逐家逐户送财神。而家家户户用手接之为接财神，接财神后自己封一利是给小孩，而是中国习俗所兴的接财神属于祈福的一项。接财神通常在年初一进行，一般人会向当天设坛拜祭，然后再查通胜，看财神在何方及宜在那个时辰进行。民间传说正月初五是财神的生日，所以过了年初一，接下来最重要的活动就是接财神一一一在财神生日到来的前一天晚上，各家置办酒席，为财神贺辰。

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活动详情

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提到海南美食，浮现脑海的第一道佳肴莫过于海南鸡饭，这也是海南籍家庭过年过节团圆饭上不可少的主角。但是，海南人也有其他富有传统特色，而且简单昜做又好吃的家常年菜。迎合现代人越来越注重健康饮食的观念，麻坡海南会馆妇女组特别推荐三道皆以疏菜为主的家常年菜，即海南杂菜、三层肉焖木耳及“大家福”。麻坡海南会馆妇女组烹饪组副主任符溎琳（右起）、财政吴梅花、主任林承莲及理事符文莲推荐三道健康年菜。林承莲：保留传统煮法注入新意麻坡海南会馆妇女组主任林承莲表示，这三道年菜使用的食材虽然大同小异，却能变化出三道不同的菜色，而且煮法简单易学。她说，越来越少海南籍家庭懂得烹煮最传统的海南年菜，尤其是年轻一辈，因此妇女组成员每次聚会时都会分享和研究年菜的煮法，希望在保留传统年菜的煮法之际，不忘注入新意。她表示，海南籍家庭非常重视在除夕夜烹煮满桌的美食祭拜祖先，当中海南杂菜、三层肉焖木耳及“大家福”

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完整一套的五兽糖塔，即七层六面玲珑塔（中）、龙塔（左二）、凤塔（右二），以及一对瑞狮。三兽糖塔则是没有一对瑞狮。品质好的糖塔造工细腻，而且造型上的条纹细致分明而栩栩如生。同样是糖塔，你可分得出籍贯上的分别？左的是福建糖塔，造型浑圆饱满；右的是潮州糖塔，塔顶尖长，而且塔角别致细腻。糖塔也有福建及潮州二个籍贯之分。那，你选对糖塔了吗？糖塔是农历新年期间天公诞不可或缺的供品。糖塔除了在天公诞成为重要的祭品，也在神诞、嫁娶、开市拜祭神明时派上用场。口头相传，明嘉靖年间一个中秋夜，倭寇围攻松城（即现在的福建省霞浦城关），当地民众制作光饼作为抗倭将士的食物，由于光饼干硬所以制作糖块佐餐，糖化了又能解渴，后来倭寇退了，松城保住了。较后，用于佐餐的糖块被视为吉祥物流传下来，逐渐演变成今日所见的糖塔。从这典故，发现到糖塔始于福建。配合福建人因为抗战躲入甘蔗林，然后天公下了一场红雨让福建人活了下来，

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分量大，味道浓，福建人利用最简单的材料，烹调出一道道色、香、味俱全的新年佳肴，让人看了垂涎三尺，吃了停不了手！新山福建会馆妇女组成员分工合作，为星洲日报读者介绍了三道福建传统年菜，其中包括猪脚海参、五香猪肝肉卷及鱼鳔肉丸。新山福建会馆妇女组成员在采访当天现场制作佳节料理。方美心：配料调味考真功夫新山福建会馆妇女组成员齐向星洲日报读者拜年！前排左六为方美心。妇女组主任方美心表示，福建菜偏咸，利用较多的酱油和酱清做调味，所以菜色会偏重色。她说，福建菜的材料普通，配料及味道调配才是真功夫所在。她强调，福建菜讲究的是火候，炉火的掌控就是味道的关键，佳肴较多需要长时间焖煮和慢煎，火候及时间的拿捏很重要。“福建人也喜欢用芋头烹煮佳肴，因为芋头有'藕子藕孙'（福建话）的寓意，代表子孙满堂的意思。另外，由于福建盛产竹笋，因此我们在一些佳肴中也会加入笋，有代代平安的意思。”此外，方美心表示，

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华人过新年常有贴春联的习俗。春联俗称“对子”，是对联的一种。春联的文字，有诗的韵味，散文的抒怀，工整贴切，以营造除旧布新的气氛，并产生策励来兹的意寓。“天增岁月人增寿，春满乾坤福满门”是最常见的一幅对联。“万事必须慎其始，一年之计在于春”以及“忠厚留有余地步，和平养无限天机”的联语中充满智慧与激励的机锋，可以洗涤人心，萌生新的力量。春联从明朝开始流行张贴春联从明朝开始普遍流行。明太祖朱元璋国基新立，就于某年除夕传旨：公卿士庶的门上都必须张贴春联。他还微服出宫，到民间去观察。恰巧在一处陋巷里，发现一户人家没有贴上春联。原来以阉猪为业的主人不识字，又没人代写。太祖立即要求主人磨墨展纸，提笔为他写下了“两手分开乾坤路，一刀截断是非根”的一幅春联。皇帝御笔的春联一贴上，顿时成为民间美谈。贴春联的风气遂流传开来。明朝才子祝枝山性喜捉狭。那时，有的人会在除夕贴上空白的春联，等年初一早上才补上联语，

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民以食为天，农历新年又是我们吃得最好的日子之一。除了我们这里的华人传统年食，遍布全球各地华人的春节饮食文化也一样丰富多彩，各地的美食更彰显了华人的民间特色传统，除了追求色香味俱全以便犒赏自己及家人，更重要的意义在于祈福并讨个好意头。〔围炉〕在台湾，大年除夕祭祀神灵之后，一家大小围坐一桌吃年夜饭，俗称“围炉”。古人席地而坐，围着炉子吃饭，有桌子之后，将炉子放在桌下，不忘古人围炉的习俗，并在炉的四周摊铺制钱，象征财旺。炉中之火必须熊熊燃烧，代表一家兴旺之意。围炉吃年夜饭时，用餐时间最好尽量拉长，慢慢的吃，有长长久久的意思。桌上所备的菜也都有吉祥意义，如菜头取意好彩头，长年菜（芥菜）取意长寿。鱼圆、肉圆和虾圆取意三元及第，鱼取意年年有余，全鸡取闽南语“鸡”字与“家”字谐音，即谓“食鸡起家”，菜中唯独鱼不能吃完，要留下才有剩余。〔饺子〕饺子，在中国北方地区称之为“扁食”、“煮饽饽”、“水角儿”

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年初一 吉祥如意农历正月初一，一元复始，万象更新。元旦是一年之首，自古以来视为华人最重要的日子。新一年，新开始，送旧迎新，好彩头！清早起床，一家老少齐集厅中互相拜年。华人家庭讲的是礼义忠孝，在家拜年，长幼有序，年幼的要向长辈拜年，然后共同享用红枣、莲子等甜汤，意味一年之始，从“甜”开始。同时，要多说好话、多持正念，把不开心的全部放开，让能量充满喜悦，共同新年大吉祥！年初二 阖家团圆农历新年大年初二，对广大华裔女性而言，这天是难得回娘家的好日子。然而，不同籍贯的华人，例如广府人，就会将年初二称之为“开年”，即这天开始一切都会百无禁忌，包括可以打扫。为什么嫁出去的女儿必须在年初二回娘家，其他日子就不可以吗？据大马民俗文史工作者李永球表示，已婚的女性，于年初一需要在夫家过年，那是夫家家庭团聚的日子，大年伊始，阖家团圆，自然不便回娘家去，也是给男家亲戚拜年的日子。“除了年初一外，

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中文是一门博大精深的学问，对于“龙”，这个存在于神话中的图腾崇拜物根据不同的年龄都有一个名字寄述之，婴儿期的龙叫“虺”；500岁之后，生了角就称角龙；年届1000高龄、有翼的叫应龙；但正统的那一条则叫苍龙，也叫青龙，乃四神之首。古代的龙蟠龙。■虺（Hui/悔）最早期的龙雏形，以蛇做模形想象出来的，常居于水中。“虺500年化为蛟，蛟1000年就成龙。”属龙的婴儿期模型，曾出现在西周末期的青铜器装饰上，但不多。■蛟（Jiao/鲛）传说中可以兴风作浪，引发洪水的龙。《墨客挥犀》则说的更具体：蛟的形状像蛇，头像老虎，身长数尺，多住在溪潭石穴下，声如牛鸣。蛟若是看见岸边或溪谷的路人，就会用口中的腥涎绕人，让他坠下水里，吮它的血。南朝宋刘义庆《世说新语》中有周处入水三天三夜斩蛟的故事。传说蛟可能就是鳄鱼。■角龙指有角的龙。据《述异记》记述：“蛟千年化为龙，龙五百年为角龙”。角龙便是龙中之老者了。■

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宝福社2012年岁次壬辰年请火仪式农历正月十四日至正月十六日（2012年2月5日至7日）庆典仪式游行至海珠屿大伯公庙农历正月十四日（2012年2月5日，星期日）上午11时：社员齐聚宝福社中午12时：向大伯公上香行膜拜礼下午1时：午餐招待下午2时：游行开始-宗教仪式-移交手炉仪式下午2时半：游行队伍由宝福社大伯公庙出发游行至头条路，然后乘特备巴士前往丹绒道光海珠屿大伯公庙请火仪式农历正月十四日（2012年2月5日，星期日）晚上11时：请火仪式开始备注：1.社员要入庙参加请火仪式者，应佩戴本社社员证，以示辩证。2.身有重孝者，或最近二周前去过丧宅或产房者严禁入庙。参香及回程农历正月十五日（2012年2月6日，星期一）凌晨5时：大伯公香担由海珠屿大伯公庙出发，前往市区各约定社员及有关庙宇参香备注：届时将有二队人员负责此部份庆典。A队人员负责早班于凌晨5时由海珠屿大伯公庙出发，以及B

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在民间，人们习惯上把橘字写成桔字，而桔字和吉字又很相近，新春时节民间用橘子相互馈赠以求吉利，希望在新的一年里大吉大利，小小的橘子也就成了人们的护身符。通常，女人到亲戚朋友家里拜年的时候都要准备一些红橘，用篮子提上作为新春的礼物，而所得的回赠礼物也都是这些东西。在中国广东的海丰，小辈给长辈拜年时要以叩头作揖贺年，而长辈就用红纸包着钱或拿柑橘赏给小辈。与中国各地的风俗一样，小辈向长辈拜年是向长辈致敬，长辈自然要犒赏小辈。至于用什么食物赠给小辈，自然是要选择孩子爱吃并且有吉利意义的物品。于是，橘子便被选为这种有特殊意义的食品了。柑橘称大桔至于赏赐红包，则是让孩子们自己去买些他们爱吃，爱玩的东西，这是后来为简化手续而变化的，虽然意思相同，但还是不如传统的送个橘子更有意义。在中国潮州，人们把柑橘叫大桔，它的谐音又是“大吉”，因而，到亲戚家贺年都要带柑橘，主人就拿自家的大桔和贺客带来的互换，

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以前，小孩们会提着红灯笼出街去卖懒。一边走，一边说：卖懒，卖到年三十晚，人懒我唔懒！小孩子卖懒是有个典故的。传说在王母娘娘的蟠桃园里面，有一条大懒虫，它经常卷缩在蟠桃园里面，春天吸蟠桃蜜，秋天吃果实。有一个秋天，蟠桃大丰收，它又想去偷吃，王母娘娘知道以后，大发雷霆，把大懒虫打下了凡间。话说这条懒虫下到凡间，就钻进了小孩子的鼻子里面，变成鼻涕虫。在小孩子晚上睡着的时候，它就爬到被子上，变成一条大懒虫。所以小孩子早上经常赖床。所以在年三十的时候，小孩子就要出去卖懒，以求在新的一年里面勤勤奋奋，不断进取。

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派“红包”是华人新年的一种习俗，华人喜爱红色，因为红色象征活力、愉快与好运。派发红包给未成年的晚辈（根据华人的观念，已婚者就算成年），是表示把祝愿和好运带给他们。红包里的钱，只是要让孩子们开心，其主要意义是在红纸，因为它象征好运。因此，在分派红包的长辈面前打开红包，是不礼貌的做法。春节拜年时，长辈要将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱有两种，一种是以彩绳穿线编作龙形，置于床脚，此记载见于《燕京岁时记》；另一种是最常见的，即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱放枕头下压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给，亦可在除夕夜孩子睡着时，由家长偷偷地放在孩子的枕头底下。民间认为分压岁钱给孩子，当恶鬼妖魔或“年”去伤害孩子时，孩子可以用这些钱贿赂它们而化凶为吉。清人吴曼云《压岁钱》的诗中云：“百十钱穿彩线长，分来再枕自收藏，

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天公诞旧年代与现代的祭祀仪式有何差异？拜祭仪式与祭品带有什么寓意？龙年拜天公有哪些避讳？可以选用哪个吉时拜天公？旧年代民间在“上元暝”如何向天官祈福？“上元暝”的习俗如今还是依旧保存吗？两个节日到底隐藏着怎样的一个人文内涵？易学堂 主办【天公生与上元暝】讲座日期：2012年1月27日（星期五）时间：晚上8时地点：槟城车水路城中城购物中心三楼易学堂讲课室主讲：民俗工作者郑锦华老师入场免费，欢迎拨电012-5119825预先报名。*由易学堂主办的【乡音·民俗系列讲演】在2012年再次以旧乡音、新意识的主旨，与爱好乡音民俗的朋友交流见面。和往年一样，主办当局将牵绕在民俗人文、古迹乡音等课题，在常月最后一个星期五，陆续邀请多位我国著名的学者主讲。

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除夕夜是指每年农历腊月的最后一天的晚上，它与春节（正月初一）首尾相连。“除夕”中的“除”字是“去”交替的意思，除夕的意思是“月穷岁尽”，人们都要除旧迎新，有旧岁至此而除，来年另换新岁的意思。而此时也是让孩子了解传统春节，接受传统教育的最佳时机。这天晚上一家人要做三件事情：祭祀、吃团圆饭、守岁。祭祀即祭祖，华人过节总不会忘记自己家族中已故的先人，春节也不例外。这时我们会供奉食物或鲜花以表心意，是我国华人普遍采用的仪式，祭祖的形式或许因宗教信仰而不同，但纪念祖先的意义却是相同的。这个传统活动对孩子来说非常有意义。这个活动，不仅能使孩子对自己的家族有所了解，还能教育孩子尊敬各位先人和长辈。团圆饭吃年夜饭，是新年家家户户最热闹愉快的时候。大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。有些家庭吃团圆饭少不了两样东西，一是火锅，一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，

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在华人社会中，人与人之间相互见面时问候的第一句话就是：“你吃了吗？”节气到了得“吃”，端午节“吃”、中秋节“吃”、年年岁岁的春节期间忙着“吃”、聚会“吃”、结婚“吃”、生日“吃”、孩子考取大学“吃”、升职加薪“吃”……总之，遇到喜庆的事儿，大部分人所选择的庆祝方式保准就是“吃”。农历新年讲饮讲食，其中最重要的是团圆饭那一餐，往往会成为大部分人的主要活动，一家人围坐在热气腾腾的饭桌旁，就是透着那么一股喜庆热闹劲儿，这可以算是中国民间过年的最大特点了。“民以食为天”这句话似乎在新春这个传统佳节更加显得入情入理。一年一度的团圆饭对华人是极其重要的，家人的团聚能够令人在精神上得到安慰与满足，一家大小互敬互爱、共叙天伦，围坐餐桌旁是一种幸福的时光。丰盛佳肴阖家团聚吃团圆饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。

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过几天就是正月初一了，按民俗即元日，也叫三朝、三始等，后者是《尚书大传》说的“正月一日为岁之朝，月之朝，日之朝，故曰'三朝'，亦曰'三始'”，即正月初一在古人观念中，是年、月、日肇始之日，是时间大周期之起始点，故普天同庆一番。近年随着电视台同步直播中国央视的“春节晚会”，“春节”一词乃逐渐普遍；在此之前，人们一般都过农历新年，“春节”一词闻所未闻的。“春节”当然不从中国央视开始的。以“春节”为新年，其实已有百年之久了。究其实，古代文献里并非没有“春节”，但那绝不是新年，而是指立春。以“春节”取代新年，再以阳历一月一日为“法定新年”，还源于辛亥革命后的改正朔，即民国元年孙中山发布之《临时大总统改历改元通电》，曰“中华民国改用阳历，以黄帝纪元四千六百九年十一月十三日，为中华民国元年元旦。”此后历二千年传统的夏历元旦便退位为民俗节日，不再为岁首了。 1914年袁世凯复辟，其内务总长朱启钤上《

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周忠进（中）与槟城周桥公司理事，呼吁公众踊跃参与姓周桥天公诞。（槟城讯）备受注目的姓周桥今年的天公诞除了常年的天公牌楼和长桌祭品外，还增设了许多精彩节目，势必让游客尽兴而归。免费自助餐供1500人享用周忠进：也加插新亮点节目姓周桥桥主周忠进指出，今年的天公诞除了有桥民自设天公牌楼和长桌祭品，并设有免费自助餐（1千500人）让游客享用外，也会另设精彩活动。“财神爷分发红包和寿桃，以及燃放烟花助兴，都是姓周桥的必备节目。高潮庆典，就是超大的'天公金'燃烧仪式，从而结束了一年一度的拜天公活动。”周忠进在新闻发布会上指出，今年槟城周桥公司加插了节目新亮点，包括舞台及祈福仪式、周桥故事及老槟城歌舞、鲤鱼跃龙门、主题屋展示、桥上水鼓祭、摄影比赛等。乐捐3千可与林冠英并肩主持开幕他说，当晚活动预料耗资10万令吉，乐捐3千令吉以上的社会热心人士，可与槟州首席部长林冠英一起主持开幕仪式。“

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新年儿歌有唱“过新年穿新衣戴新帽....”新年为什么要穿新衣？穿新衣是个古老的习俗，在南北朝风俗，就有这种记载，元旦这一天“长幼悉正衣冠”。在宋朝，《东京梦华录》中也有记载，宋朝这个朝代很有意思，是市民之风非常繁盛，每到新年这一天，大家都穿得干干净净的，到处去逛。民国的时候，《平谷县志》也记载正月初一“卑幼盛装饰，拜尊长为寿”，所以这个新衣几乎成了春节的品牌。一过新年，大家都穿新衣。在中国传统中，过新年穿新衣的历史由来已久，它和舞龙、舞狮、敲锣打鼓、贴春联、放鞭炮、挂灯笼一样，是节日喜庆中不可缺少的部分，多姿多彩的春节新衣，把节日的气氛烘托得更加浓烈、更加美好，那么过新年穿新衣这个传统究竟是怎么形成的？如身上穿春联穿新衣是因为中国古老的农耕社会有关，过去农耕社会，特别是黄河流域，一年一熟，也就是到年底才总结、才发点薪金，就是总结一下，所以不像现在一个月就开支一次，

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腊月廿四是祭灶日，也称“小年”，那就应景一谈。腊月祭灶过后，农历年就真的来了，扫尘除垢、迎新送旧、吃的穿的用的玩的等等，都得加紧备妥，否则要不了多少天，除夕乃至元日就来到眼前了！祭灶是过年的帷幕正式掀开的标志，在我们这儿，民间多在口头上说为“送神”。 “送神”者，将留守一整年的神明送上天，让祂向玉帝述职后逍遥些许时日了再回岗位，但这说的有一些笼统。不是吗？腊月廿四“送神”，而被送上天庭的只是灶神，不包括其它神的。不信你看，大门前的“天官赐福”拜的是天公即玉帝，玉帝总是高高在上镇守天宫，何劳人们来迎送？地主公或土地神是地祗，祂老人家不上天庭述职的。一些人家里供​​奉了佛菩萨，佛是觉者，周身遍宇宙，不劳人们迎来送去，菩萨寻声济苦救难而来去自如，更不为玉帝所任命，自也无需这一送。按民俗，长期享人间烟火而按年节上天复命的，只有灶神，因此书面中文说这一天为祭灶，或也说送灶君。

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年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，是带有喜庆寓意的食品，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。过年吃年糕的习俗，已有两千多年的历史。在公元前484年，南方的越国已相当强大，对吴国的安全是个很大的威胁。伍子胥建议吴王联合北方的齐国，共同抵御越国的侵略。吴王夫差不听，一举起兵，打败了齐国。伍子胥料到灭了齐国，少了一个盟国，一旦遭到越国侵犯，吴国将有亡国之灾。同时，自己反对吴王攻齐，而吴王得胜而归，自己必有杀身之祸。于是，他便悄悄地对亲信的部下说：“我死后，如果国家有难，民饥无食，可到象门城下挖地三尺，可以找到能吃的东西。”不久，伍子胥被吴王夫差赐剑自刎。伍子胥死后不久，越国果真趁机攻打吴国，夫差连吃败仗，城池被困，民众断粮。年糕解饥荒这时，伍子胥的部下想起了将军临终前的遗言，便带领军民前往象门挖地，这才发现象门的城砖不是泥土烧的，而是用糯米粉蒸煮后压成的。这“砖”异常坚固，既可筑城，

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书名：《龙的图腾》作者：孙浩鑫售价：RM68团购优惠热线：010-3233555齐全的龙文化史料珍藏书籍《龙的图腾》，已在全国售出。全国各大书局每出售一本，作者将捐出10令吉予华校，而部分独中家长如直接向学校购买，作者将每本捐出38令吉充作该校教育基金。

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（槟城讯）拥有200多年历史、属于一级古迹的椰脚街观音亭，近日正在进行修复工程，不过古迹学者怀疑该庙借修复之名违法扩建，并要求槟岛市政局和乔治市世遗机构介入调查。广福宫负责人受询时否认此事，强调一切修复工作都是依据当局批准的图测施工。也是乔治市世界文化遗产办事处顾问团成员的陈耀威周六告诉《光明日报》，根据乔治市古迹保护指南，任何一级古迹建筑物进行修复或扩建工程，皆需要进行古迹影响评估报告。他怀疑观音亭后方出现非法扩建部份，该工程并没有向市政局申请准证。观音亭后方部份斜歪围墙已经被拆除，同时也开始搭建安顿神像和佛像的临时建筑物。市局世遗机构调查他说，根据了解，观音亭修复工程中只获允许维修屋顶，至于观音亭后方扩建部份，并没有纳入获允许修复的范围。他指出，日前槟岛市政局古迹小组与乔治市世界文化遗产办事处，也已经派出官员向观音亭负责人了解有关观音亭，并调查是否出现非法扩建问题。“据他了解，

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饺子。饺子是华人一种历史悠久的传统民间饮食，深受华人欢迎，因此每逢新春佳节，饺子成为团圆饭上不可缺少的美食。民间在春节期间吃饺子的习俗在明清时代已经相当盛行了。饺子一般要在除夕晚上12点以前包好，一部份吃团圆年夜饭时吃，一部份等到半夜子时吃。而这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子便有了“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，也包含着有“喜庆和谐”、“团团圆圆”、“吉祥如意”的意思。由于饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音，而且饺子有馅，方便人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。直到现在，人们在包饺子时，常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。而吃到如意、吃到糖的人，就意味着来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；

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年糕。年糕是华人一种具有悠久历史的食品，中国在很久以前就开始种植稻谷，并用稻谷制作食品，汉朝的人对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。据明崇祯年间刊刻的《帝京景物略》一文中记载当时的北京人每于“正月元旦，啖黍糕，曰年年糕”，很可能“年年糕”是中国北方的“粘粘糕”谐音而来。明、清时，年糕已发展成市面上一种常年供应的小食。春节吃年糕有多种吃法，年糕除了有蒸和炸以外，尚有片炒、汤煮等其他方法。年糕种类繁多，例如白糕、黄米糕、水磨年糕、糯粑粑、红龟糕、桂花糖年糕、红枣年糕和百果年糕等，均是新年糕点的佳品。据说年糕最早是用来为年夜祭神、岁朝供祖先的，后来才发展成为春节食品。年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望。正如清末的一首诗中所云︰“人心多好高，谐声制食品，义取年胜年，籍以祈岁谂。”寓意万事如意年年高。（剪报来源：《星洲日报》2012.01.11）

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位于南华医院路的槟城海南会馆外观。海南会馆前身就是天后宫。海南古称琼州，行政上属广东所管辖，现已晋升为省，是中国第一大岛。槟城海南会馆原名天后宫，宫址原在义兴街海记栈对面。早期到来槟城的海南人，成立琼州会馆之前，先建立《天后宫》供奉守护神。琼州人建立群体组织后，加入广汀会馆为属下乡会成员之一，并在1925年当年会长王谟仁力主下，将天后宫更名为琼州会馆。海南晋升为省后命名为海南会馆。海南会馆旗下重要资产包括天后宫以及益华学校。海南会馆创始年代，由于缺少史籍考证而难以确定。不过，惟证诸馆内木刻牌匾以《莫不尊亲》最为古老，是清同治九年，即公元1870年之文物，证明槟城海南会馆创立距今已有至少141年。据乡贤老前辈口述所得，约于公元1866年前，同乡先辈航海南来，在槟岛落脚。为祈求平安，乡贤守望相助，在槟城义兴街海记栈对面，租屋设馆供奉天后圣母(婆祖) 及108兄弟公等神祗，馆宇因陋就简，

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槟州政府 槟州各姓氏宗祠联合委员会联合主催槟州各姓氏青联委主办【祥龙献瑞庆壬辰文化庙会2012】日期：2012年1月29日（农历辛卯年正月初七）星期六时间：下午3时至午夜12时地点：槟城乔治市世界文化遗产城

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【2012好运一条龙槟城庙会】联办单位：光明日报、星洲日报、北海斗母宫协办单位：甲抛峇底华人体育会、孙中山纪念馆赞助单位：大马皇帽集团Carlsberg日期与地点：2012年1月14日（星期六）在光明日报/星洲日报槟城中路总社；2012年1月15日（星期日）在槟城北海斗母宫时间：傍晚六时至晚上十一时精彩活动：国内罕见的中华文化习俗活动、“经典四宝”即林忠彪、杨伟汉及风采姐妹现场献唱好歌等

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颍川堂陈公司牌楼。颍川堂陈公司建立在两侧排屋中，不但衬托出“回”字型的建筑特色，更构出乔治市仅有的陈家坊。堂内壁上的立体浮雕生动细腻。颍川堂陈公司内附有一口天井，具有聚财的意义。陈氏族人重视教育，从最初免费为陈氏子弟开设的私塾“陈氏学校”，至后开放予他姓的“颍川小学”及“颍川幼稚园”，培育华裔子弟成人成才。如今，陈公司最终理想是成立“颍川中学”。颍川堂陈公司，原称陈圣王公司，是槟榔屿已逾200年悠久历史的姓氏血缘组织。陈公司创立之确实日期由于史料阙如，无从稽考，据堂内尚存的文件与文物，及先人口述，陈氏族人第1项共同产业​​始于1810年，位于大街13号。公司董事约于1831年依云霄祖庙原名，正式创建“威惠庙”，奉祀“开漳圣王”陈元光，及其副将辅顺将军和辅胜将军。 19世纪中，陈圣王公司迁移至槟城吉灵街（牛干冬），陈氏宗庙已初具规模。从中国南来槟城的福建省陈氏乡民，

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一踏入雪隆潮州会馆妇女组主任黄玉英的办公室，桌上就摆了一个聚宝盒。打开聚宝盒看到的就有柿饼、红枣、红瓜子、桂圆、荔枝、豆条、油麻条、天公豆、糖莲子及寸枣。黄玉英表示，“潮州人爱甜食，所以新年的传统​​年食多以甜为主，每年拜完​​神后，就会把这些年食都装入聚宝盒里放在桌上，以示聚集一整年的好运，也有改运的用意。”雪隆潮州会馆妇女组主任黄玉英潮州人爱吃粿品麻花用面粉、糖、鸡蛋和油拌成面团后，待面团发后再捍成面饼，切成一厘米的宽小条，搓成圆条再按一个方向扭成小麻花，再放入温油中炸至金黄，味甜酥脆，是许多人都爱吃的小食。黄玉英一一为我们介绍，桂元及荔枝有团圆及圆满之意；柿饼为大吉大利事事顺利；糖莲子有早生贵子之意；红枣为新年好；瓜子则有子孙满堂的兆头。不难发现，在聚宝盒中也有福建人的年食天公豆及寸枣，还有广东人的糖莲子，这也印证了文化交汇后的成果。黄玉英指出，真正源自于潮州的应节年食该属豆条、

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与林金城聊起不同籍贯的新年怀旧食品时，身为客家人的他先是一声感叹，“我在吉隆坡安邦新村长大，但由于吉隆坡是一个广东人的社会，所以没有很强烈的客家人文化食品。但如果说客家人的年食那就应该是米埕了。”米埕，也称之为米层，福建人则叫它米香，据说是福建人在还未有西式蛋糕前的传统结婚礼饼之一。他回忆小时候见过妈妈打米埕的情况，先是用铁锅把细沙炒至热烫，在高温下把米粒放入锅中的沙粒堆中翻炒。米粒受热足够后，便会在黑沙中爆成一粒粒白色的米花。待冷却后，便用筛子把细沙及米花分开，把米花、花生碎、白芝麻放入预先煮好的麦牙糖浆中搅拌均匀，再倒入大大的米埕格中，待其冷却前辗平。最后，用一把尺及刀把米埕切割成整齐的长方形，再叠成两层，用红纸包好即可。米埕水煮萝卜粄解水饺味“米埕有两种口味，一种只有花生及白芝麻，另一种则会加入芫茜，是客家人最传统的口味。”除了米埕，萝卜粄或笋粄也是客家惠州人在元宵时一定要吃的食物

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福建人过年习俗可不少，年食更是丰富。记得小时候，看着婆婆及妈妈忙着为黄梨及柚子套上一圈红纸；在一个个橘红色的盘子中，放入要祭祖拜神的年食和水果，心里嘴里就不停的叨念着，快点拜完，那就可以偷吃啦！其实福建人的新年桌上一定会有4样东西，即是天公豆、寸枣、麻蓼及蓼花。虽然现在无论任何籍贯的人都会用这些年食来拜神祭祖，但他们却是最能代表福建人传统年食的东西。天公豆寸枣象征吉祥可能你们听了名字都无法想像他到底是什么样的年食，但当你看了照片就会知道这都是你叫不出名字的年食。天公豆源自福建乡区，也被叫做生​​仁、生仁糖或生仁豆，花生外面裹着一层厚厚的糖衣，有红白两色，象征着喜气吉祥。福建人的初九天公大过年，而这种豆类又是在膜拜天公不可或缺的食品，所以才会有天公豆之名。广东人也把它取名为“白鸽屎”。林金城在东马看过老饼家制作天公豆，先把带衣的花生放入锅里炒至香熟后，放入一个很大且深的筛子里。再从热​​

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你是否曾经留意，在农历新年，神台上或零食桌上，都会摆放什么年食？虾味先、蜂窝饼、扇饼、番薯饼？还是天公豆、寸枣、麻蓼、米埕、油角？光看前者的名字，就想着新年将至又可以大吃大喝；当看到后者时，可能你会摸着脑袋瓜，想到底那是些什样年食呢？今期，《吃好味》特别为你追寻古早的新年味，让你重新认识这些怀旧新年食品。林金城怀旧，是社会的一种心理现象，是社会对已逝去的生活表示缅怀、理想化后希望能再重现的心理。怀旧，也是一种人人都有的情怀，所以怀旧风近几年来更是大行其道，不管是装潢、建筑、服饰，就连食物食品都以怀旧风为主，把旧菜新做或是寻找出这些古早味。趁着农历新年的即将来临，《好吃味》就找来知食分子林金城与大家一起怀旧各籍贯的新年食品。相信现在无论什么籍贯的人，新年时的零食桌上一定少不了这些食品：蜂窝饼、扇饼（Kuih Kapit）、鸡蛋糕（Kuih Bahuru）、番婆饼（Kuih Bangkit）

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第十一届 “把根留住”冬至汤圆品尝会宗旨：宣扬冬至的中华传统文化美食和精神、保留过节团圆的传统观念主催：槟州华人大会堂联办：槟州华人大会堂文教组和妇女组协办：行动党槟州妇女组、民政党槟州妇女组、槟榔州福建会馆、槟城同安金厦公会妇女组、槟城龙岩会馆、槟榔屿晋江会馆妇女组、槟城海南会馆妇女组、槟城南海会馆妇女组、夜莺文娱社、槟城林氏忠孝堂、南安会馆妇女组、嘉应会馆、槟州舞蹈协会赞助：槟州华人大会堂主席拿督蓝武昌、梁氏姐妹日期：2011年12月20日（星期二）时间：晚上8时地点：槟州华人大会堂平章堂索取免费入场卷：槟州华人大会堂联络：槟州华堂秘书洪森合先生04-2611343诚邀各界人士踊跃出席，齐来品尝不同籍贯，不同种类、风格与品味的汤圆；共同欢庆冬至佳节、互相交流，加强关系！

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《光华日报》主办【腾龙献瑞，光华春晚】日期：2012年1月7日（星期六）时间：下午4时至午夜12时地点：槟城三条路《光华日报》总社精彩活动：露天舞台活动：Astro艺人及《光华日报》歌王歌后献唱新年串烧歌、学生兵团载歌载舞、民族舞蹈、相声和舞龙等；迎春民俗活动：挥毫、剪纸、拉脸、猜灯谜、许愿树、老屋探春、灯笼制作比赛及卖年货等

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上两篇讲述上头婚的仪式，其中提到北马的福建与潮州人在行上头时，必须由生肖属龙的孩童来梳头（上头）。今天就访问一位曾经在孩童时代为人梳头的肖龙人士。李瑞荣老先生生于1928年（龙年），霹雳太平人。大约七、八岁之际，他曾经在太平市数场上头婚礼上为新人梳过头，其中包括自己的亲姊姊。通常上头的时间是在半夜12点到6点之间，由其姊姊带他步行到喜府去，先到女方家为新娘梳头，再到男方家为新郎梳头。在送嫁娘主持及念吉祥语下，新人坐在簸箕里的矮凳上，他举起梳子梳了3下头。上头完毕，就到新房“搞床”（滚床），也是由送嫁娘念出吉祥语，他则躺在床上向左右滚动数下。最后他得留下来陪新郎睡觉，因为已经举行“安床”仪式的新床，是不能一个人睡的，而且必须由肖龙的男童陪新郎睡到天亮。直到婚礼过后，新床方允许单独一个人睡。他说，新郎的母亲会不停唠唠叨叨地吩咐他，千万不可尿床，要小便就说，他们会带他去厕所。

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（剪报来源：《东方日报》2011.12.11）

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（剪报来源：《光明日报》2011.12.11）

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今天要谈的是上头婚的一个重要环节——表字。古籍上冠礼和笄礼（上头）的记载可多。古代的男子行冠礼，女子行笄礼，这些礼仪可非常隆重。《仪礼》说︰“将被加冠的人从房中出来，面朝南。佐助行冠礼的人把包发的帛、簪子、梳子……为被加冠的人梳理头发……初次加冠，祝祷的文辞说︰'吉祥的月日，初次戴上黑布冠。去掉你的幼年的志趣，依顺你成人的德性。长寿又吉祥，是你的大福。'……宾客给加冠的人取表字的文辞说︰'行礼仪式已经齐备，吉祥的月日，明白地告诉你你的表字。表字特别美好，是俊士所相配的。相配是大福，长久地禀受并保持之……'3次戴冠，冠一次比一次贵重，晓谕他要有志向。加冠以后就用表字来称呼他，这是尊重他的名……女子已接受纳征礼物，要行笄礼，头上插簪子，用醴礼来招待她，并用表字来称呼她。”古代名与字是分开的，小时候取名，行冠笄礼时要表字，然后名就少用了，改称呼其字。传统的上头婚就是冠笄礼，也是要取个字的。

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谢宝碹结婚时依传统的上头婚，站在披上红色被单的小木凳上（木凳下为簸箕）祭祀。（图片提供：谢宝碹）谢宝碹父亲在喂其吃上头圆。（图片由谢宝碹提供。太平）北马的传统上头婚礼是怎样进行呢？在分享之前，先说一说“安床”的仪式。安床必须由好命人（好命妇女）来主持，她必须是身兼内外祖母的身分，还得是夫妇俱在者。首先，在4个床角下安置一小叠金纸和一个钱币，钱币以红纸包封置放在金纸之上。床上摆上4粒柑。安床后就不可再让人躺下睡觉，直到洞房那晚为止。可是另有一种风俗，是上头那晚新郎得与一位肖龙的男童睡觉，天亮了才去迎亲，因为安床后的新床就不可一个人睡觉。（专访温钻华。太平）上头婚礼在结婚前夕晚上12点，即结婚当天子时（以前是在寅时）进行。首先，由父母（倘若父母中有一位已故，则由夫妇健在的亲戚主持）牵着新人出来，在大厅上头。大厅里有个大“筊犁”（福建音kalue，一种比簸箕更大的器物，可盛粮食等物晾晒用），

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（槟城25日讯）槟城峇峇和娘惹终创立“槟城峇峇娘惹公会”，并推出《槟城侨生大宅》新书籍，介绍及发扬槟城侨生文化。槟城峇峇娘惹周四晚在槟城侨生博物馆举行公会创立和新书推介礼，以正宗峇峇娘惹菜席招待来宾，并邀得槟首长林冠英主持推介礼。出席嘉宾阵容庞大，包括槟州中华总商会会长丹斯里拿督陈国平局绅、执行顾问拿督祝友成硕士、韩江学院名誉院长拿督谢诗坚博士、槟华堂主席拿督蓝武昌、泰国驻槟总领事霍拉德、日本驻槟总领事甲斐哲朗、印尼驻槟总领事希曼阿里斯曼、《光华日报》董事主席拿督王锦发、夫人拿汀刘美爱、公众事务经理陈素华、华人甲必丹郑景贵直属后裔郑中坚、敦陈祯禄孙女兼华侨银行董事陈淑珠、首长夫人周玉清州议员等人。国内外的峇峇娘惹公会领袖及代表也出席祝贺，包括普吉岛、新加坡、澳洲、印尼、马六甲等。仪式上，多位嘉宾受邀上台致词，包括槟城峇峇娘惹公会主席孙嵩茂、副主席兼槟城侨生博物馆董事唐宝琼等人。《

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曾玉萍希望《我的乔治市．世界文化遗产特刊》可作为民众和游客认识乔治市的刊物。（槟城21日讯）《我的乔治市·世界文化遗产特刊》正式出炉，民众可分别在槟城乔治市世遗机构和槟城艺术教育协会，透过乐捐至少3令吉，以索取限量版特刊。负责出版有关特刊的单位为槟城艺术教育协会，该会协调员曾玉萍周一告诉《光明日报》，有关特刊分为3种语文，包括华文、马来文和英文，刊物每份共有12页。她说，发行此特刊的宗旨，主要是记录并诠释世界文化遗产下的乔治市，其物质与非物质文化遗产、提高民众（尤其是当地社群）和访客的认知，让他们了解相关的内涵和意义。宣扬保护古迹建筑她表示，该组织也希望，通过这刊物能宣扬和鼓励当地社群，好好的保护他们所拥有的生活环境和古迹建筑。她表示，自2008年7月7日联合国教育科学文化组织将乔治市纳入世界文化遗产，该组织就为这个名号而进行许多工作。曾玉萍说，该组织向来强调乔治市的非物质文化遗产，

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亚依淡三角形纪念碑，3面各有7级石阶，取义1937年的“七七卢沟桥事变”。而纪念碑基层高49尺，也象征着“七七”事变之意。和平纪念馆内部模仿原子弹爆炸后仅存的建筑模型。1941年，日军偷袭珍珠港后派军南侵，占领了马来亚。同年12月11日，槟岛被日军轰炸，乔治市很多房屋被炸毁，死伤者无数，槟城也因此熬过了3年8个月的苦日子。那段槟岛悲情岁月，日军经常肃清，捉拿老百姓进行奴化教育，强制人民学日语。人们一看到日军，就得卑躬致敬。直到现在，一提起二战，幸存者及罹难者家属都不堪回首这段往事。然而，日本当局真的从中吸取教训了吗？让我们听听槟城二战幸存者的回忆和心声，以及新生代黄汉伟议员参观了日本广岛原爆纪念馆后的隐忧。伍炳铨：每天活在死亡阴影下（左）3年8个月的苦日子，每天都活在死亡的阴影下。1941年日军轰炸槟岛时，我20多岁，在中路一所家具店里当木匠。一颗颗炸弹从槟岛天空轰炸下来时，

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邱思妮讲解该馆主办参与辛亥百年庆的活动。（槟城12日讯）去年槟城孙中山协会与孙中山槟城基地纪念馆，原本联办孙中山国际庆典系列活动，后因意见分歧而闹双包，今年两单位也各自为政，以不同方式来庆祝，各有各精彩。今年，孙中山槟城基地纪念馆于周六举办一日的活动，包括孙中山史迹巡礼策划人主讲“孙中山在槟城”、吴美润主讲“槟城与辛亥革命路的关系和未来展望”，此外，作为东南亚第一个受邀参与学校的代表槟华独中，也分享在该馆与宋庆龄基金会在北京、承德和内蒙古草原的“国际青少年生活营”的心得。至于林秋雅为主席的槟城孙中山协会，则提早一天，即周五在马佛总礼堂举行“孙中山辛亥革命百年路-回顾历史，展望未来”庆典开幕礼，两天的系列活动，包括孙中山与辛亥革命历史图片展、电影播放、文学论坛、讲座会、南侨机工纪念公祭与交流会等。为配合纪念孙中山冥诞145周年和槟城先贤对辛亥革命百年纪念日，孙中山槟基地纪念馆免费开放参观。

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槟榔屿广东暨汀州会馆外观。在广汀会馆白云山的第一公冢，有一块刻着“清乾隆六十年（1795年）清显考字廷贤曾公之坟墓，广东广州府香邑”的墓石。这，也是最早被发现的一座墓碑，推算至今，广汀会馆足足有216年的历史。200多年前，广东和汀州会馆，是两个不同的组织，是为了联谊乡亲的地缘性组织。但是，两者二合为一过后，根据章程，作为马新惟一跨越18至20世纪的历史的广汀会馆，它所背负的责任与义务，是管理公冢，也因此，它比其它会馆多了“巡山董事”，而且有12人之多。黄赐兴：有错要检讨纠正近年来，广汀会馆董事每到改选，就常发生一些风波，甚至给人留下一些负面的印象。黄赐兴坦言，“有错的地方要检讨纠正，对的要提升加强，一切要摊开来说，在了解中确定问题的源头，再就事论事来解决。”他说，庆幸的是，新届董事在上任的13个月当中，大家在气氛圆满下，成功完成了大部分的工作。 ”现任主席拿督黄赐兴来受访时表示，

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在大家的热切盼望中，亚依淡纪念碑旁的机工雕塑，终于在一片淅淅沥沥的雨水声中宏伟竖立起来了。之前，大家都在担心，连月豪雨的槟岛，纪念碑美化工程有可能完成吗​​？纪念碑管委会及一群本地雕塑师，仿佛携手走进了滇缅公路时光隧道，与槟岛司机携手风雨作战，如期在“10条1”的2011年11月11日上午11时11分举行落成仪式。耗资40万令吉的亚依淡纪念碑美化工程，已成槟岛一个深具意义的旅游地标，也从探索纪念碑所记载的战争史绩及惨痛教训中，唤醒世人珍惜和平。《光华日报》特此访问美化纪念碑发起人的公民三校纪念碑管委会主席拿督庄耿康及创作机工雕塑的本土艺术家，他们如何投入忘我重现当年滇缅公路上的槟岛机工形象……人体塑造够真实集思广益如何把机工推车上峭壁的雕塑改得更生动真实。美术人员分工合作精雕细琢机工在斜坡上推车的情景。亚依淡纪念碑美化工程，其中一个瞩目的设计，6个机工在斜坡上推动一辆大卡车。人物、

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林冠英在众人陪伴下，主持和平柱揭幕典礼。民众纷纷在新建而成的南侨机工奋战滇缅公路塑像前，拍照留念。“宝贝，这就是当年勇敢的机工们，冒着生命危险归国为抗战士兵提供粮食。”（槟城11日讯）太阳出来又下雨的11月11日“世界和平日”上午，50多个海内外团体及民众不约而同聚集在亚依淡英雄纪念碑，向二战机工及罹难者献花致祭，展望世界和平，老天爷似乎也感动到流泪了！坐落在亚依淡交通圈旁的“槟榔屿华侨抗战殉职机工暨罹难同胞纪念碑”（简称亚依淡纪念碑）建于1951年，纪念碑里埋着700多具在二战中罹难的槟城同胞，它也纪念当年在滇缅公路里援助苦难中国而殉职的槟岛司机们。每年11月11日上午11时11分，亚依淡纪念碑的英雄祭都准时举行。今年适逢建碑60周年纪念及举行纪念碑美化揭幕仪式，民众及游客络绎不绝前往凭吊和参观。今年的纪念碑英雄祭里，11名“慧音合唱团”男歌手合唱“亚依淡纪念碑歌”，分发歌谱给民众，

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在铜管乐队吹奏的「亚依淡纪念碑揭幕纪念歌」，民众聚集纪念碑前为二战罹难者致敬。上世纪50年代初刚​​竖立起来的亚依淡纪念碑。一辆吊缆电车从亚依淡路上掠过。在国难当前的抗日年代，当收音机幽幽传出金焰的歌声“告别南洋”，大家都热泪盈眶，400多名热血沸腾的槟城司机离开了家人报名到滇缅公路抗战，在枪林弹雨中冒着性命的危险，驾着大卡车载送物资救援苦难的中国。十一月，整个槟城笼罩在一片淅淅沥沥的雨声中。这是一个阳光很少而又带点感伤的季节，如果说每个城市都有它的悲情故事，那么“滇缅公路南洋机工殉难事件” 就是我们永远的历史伤口。竖立在亚依淡升旗山交通圈旁，一柱擎天的“槟榔屿华侨抗战殉职机工及罹难同胞纪念碑”，这也是槟城最大的一座坟墓。悼念的是一群回不了家年轻热血的卡车司机。他们集体死在70多年前七七卢沟桥从云南贯穿到缅甸的滇缅公路上。那个国难当前的抗日年代，当收音机幽幽传出金焰的歌声“告别南洋”，

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（槟城10日讯）绝唱60年的《亚依淡英雄纪念碑歌》，11月11日上午将重新响起！1951年11月11日上午11时11分，亚依淡纪念碑举行揭幕典礼，数百名华团代表及二战罹难者家属们伫立在细雨纷飞的纪念碑前公祭，在分不出泪水和雨水的氛围里，齐唱“槟榔屿华侨筹赈会建立抗战殉职机工暨罹难同胞纪念碑揭幕纪念歌”（以下简称“亚依淡纪念碑歌”），哀悼纪念碑底下700多具尸骨及成千上万在二战中的罹难者。《亚依淡纪念碑歌》由当时的钟灵中学华文导师管震民填词，他的儿子管亮工死于二战日军监狱。作曲人为钟灵音乐导师蔡伯龙。 《亚依淡纪念碑歌》G小调六拍八节奏，旋律优美感伤，歌词悲怆动人，这么写着：芦沟鲸浪满天飞，淘尽英雄去不归，生而为英，死为灵，燐化作万年青。丰碑屹立傍旗山，丁令何时化鹤还？城郭依然人已非，扶桑空自对斜晖！亚依淡纪念碑管理委员会主席拿督庄耿康告诉《光华日报》：可惜的是，《亚依淡纪念碑歌》

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（槟城9日讯）亚依淡纪念碑的二战槟岛英雄雕塑在风雨中竖立起来了！过去3个月来，一批本土设计师、雕塑师及美术人员收集二战资料，运用他们的创意和热情，在风雨中仿佛同二战滇缅公路上推车运粮的槟岛机工们并肩作战，在亚依淡纪念碑旁建立机工塑像、浮雕及和平柱，以迎接11月11日上午11时11分举行的建碑60周年庆典。今日凌晨开始，他们运用吊机将3吨重的一组6个机工在峭壁上推大卡车的塑像安置在纪念碑旁，并安置一道60尺长，7尺7寸高的滇缅工作路抗战浮雕及一支白鸽飞翔的和平柱，吸引不少民众及游客观赏，拍照留恋。1951年落成的“槟榔屿华侨抗战殉职机工及罹难同胞纪念碑”（简称“亚依淡纪念碑”），造型简单纯朴，就是一根三角形的纪念碑。过去多年，除了每年11月11日举行的纪念碑公祭日，并没引起一般人注意，许年轻人并不了解纪念碑的意义和它的历史。纪念碑旁添加了机工峭壁推车的生动塑像，

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（槟城8日讯）今年11月11日上午11时11分，是“亚依淡纪念碑”举行建碑60年纪念的二战英雄公祭日，您报名参加了吗？过去3个月来，一批雕塑师及美术员在风雨中进行美化亚依淡纪念碑，在纪念碑旁增建机工塑像、浮雕及象征和平的和平柱，今年的纪念碑英雄祭日将会很不一样，带给民众及游客惊喜。雕塑师及美术员在雨中进行美化亚依淡纪念碑。工作人员清洁纪念碑碑文。“槟榔屿华侨抗战殉职机工暨罹难同胞纪念碑”（简称“亚依淡纪念碑”），适逢建碑60年，公民学校信理会纪念碑托管委员会吁请华团、学校及民众踊跃出席11月11日上午11时11分举行的纪念碑美化庆典仪式开幕及公祭。亚依淡纪念碑委员会于今年6月间进行全面修建纪念碑，纪念碑管委会经决定于本月11日配合每年的纪念碑公祭日举行建成揭幕，为示隆重，该管委会经具函邀请槟州首席部长林冠英莅临主持。纪念碑管委会负责人感谢各社团及热心人士鼎力捐助修建经费。

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乔治市城区唯一的手工制香人，此前与街区一起变老，今后未知去向……传统的手工制香写上英文，因为总有一些洋旅客捎带回去，当作旅游纪念品。大时代向前快速进发，在讲求量产量贩的年代，老一辈人双手捏制而出的家庭工业模式，几乎快成绝响了。我带着外来人在乔治市穿街走巷，他说要去看一个老人家手工制香。寻常家事“这……很奇特吗？”想到小时候老家的近处就有一家居家式制香坊，那里从小线香到大龙香一应俱全，日常路过都看到老板领着工人在艳阳下忙着手工活，觉得没啥大不了的。但是，来人说：“很难得啊，香港已经看不到这种手工活了。”望了我一眼又抬头看看刚下过雨的天色，他继续说：“但今天会开工吗？”穿过椰脚街再沿观音亭后拐进癞哥巷（Muda Lane），我们仨一起站到一家老屋门前了：“就这一家吗？”他们问。大门敞开，但外头不见有作坊的迹象，怎么看都只是普通住家了。“是这里了，”我回说，然后径直跨进门槛：“刚下过雨的关系吧

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“历日”是一本值得珍藏的记事本，也是一本充满潮州味的纪念品。（彭亨·云顶3日讯）配合国际潮团联谊年会今年在马来西亚盛大举行，马潮联青特别推出“历日”，让出席盛会的同乡们可以带一份特别的伴手礼回家做纪念。这也展现了马潮联青以创新的方式来传承潮州文化。“历日”是一本值得珍藏的记事本，也是一本充满潮州味的纪念品。它结合了潮州文化的资料和周历，内容包括时年八节做尼物（潮汕习俗）；我担你听（潮汕文化）；担照块（马来西亚潮州公会联合会三大机构简介及属会联系方式）；去滴块（潮汕旅游景点）；吃咩个（潮汕美食）。“历日”这名称是潮州方言的说法，潮州方言有许多双音词与普通话的词序相反；例如：客人——人客；热闹——闹热；日历——历日。另外，在每一页周历底部也记上一句潮州惯用语，让想要学习潮语的朋友可以一星期学习一句趣味潮州惯用语。“历日”能够让不同籍贯的朋友有机会学习和了解更多潮州人的文化习俗，

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筹委会在海南会馆前留下合影。左起：钟旗春、杨福源、谢永才、林秋雅、连和胜、郭淇彪及林丽宝。（槟城3日讯）槟城孙中山协会及7个团体将于11月11日至11月12日举办“孙中山先生11月12日诞辰暨辛亥百年系列活动”，盛邀中国、马来西亚及新加坡学者和后裔参与其盛，并欢迎各界人士踊跃出席！槟城孙中山协会主席林秋雅表示，槟州行政议员暨槟州艺术委员会主席黄汉伟将于11月11日下午2时主持庆典开幕仪式；并将由其他领导人主持11月12日的闭幕礼。此外，筹委会已邀请著名爱国华侨领袖陈嘉庚长孙陈立人、中国厦门市统战部、陈嘉庚纪念馆、厦门集美学校委员会、昆明华侨机工抗战历史研究会、云南省侨联南侨机工暨眷属联谊会的各个代表，共12人出席盛会。此项庆典是为了纪念辛亥革命百年，纪念孙中山145周年冥诞及发扬南侨机工之奉献精神而举行。联办团体包括马来西亚佛教总会、槟城阅书报社孙中山纪念馆、槟州华校校友会联合会、

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无知懦夫在张弼士故居外墙以红色喷漆写下“林冠英，欺骗马来人”涂鸦泄怒。（槟城3日讯）政治纠纷让百年古迹外墙成泄怒站，槟城古迹信托会谴责政治乱像，玷污人民缅怀先辈艰辛创业回忆。槟城古迹信托会会长邱思妮针对州内政治争执事件，导致列为世界文化遗产城的乔治市，也被卷入政治纠纷漩涡，遗憾市民在宝贵文化遗产涂鸦破坏，显示市民对文化古迹缺乏认知与尊重。修道院张弼士故居中招这起相信是黄衫飙车党于周一先后霸占光大马来亚银行前道路，以及在州议会大门前的鲁莽示威行动时，乘着警方人手不足，在古迹外墙以红色喷漆写下“林冠英，欺骗马来人”涂鸦泄怒。其中莱特街修道院女校、莲花河张弼士故居外墙“中招”后，古迹单位即时刷上白漆掩盖，避免政治争执吓到游客，从中影响州内旅游业，惟还是隐约可见到涂鸦痕迹。懦夫偷偷摸摸破坏古迹成立于1952年的莱特街修道院女校为国内最古老学府之一，校方多年来在校友配合致力维修、保养建筑架构，而从

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邱公司如今成为买票才能参观的旅游景点，广场上的石狮子也不可随意接近了。受访者：吴汉民年龄：39岁社区：邱公司公元2000年后很多人搬离乔治市。对于39岁的吴汉民来说也许相对幸运，他只是从原来所住的邱公司老房子搬到打石街另一间老房子，依然住在乔治市。但无奈的是，他童年时玩乐的部分场地，已变成必须购买门票才能参观的旅游景点。他不能再随意触摸那对石狮子，更不能爬在石阶上拍照了。他清楚记得，小时候母亲常常牵着他的手，穿过邱公司过街楼到巷口等待下班回家的父亲。小男孩不知怎地就哭了，惹来妈妈一顿骂。等父亲回家的巷口没多大改变，不过昔日他所居住的邱公司十六间8号老房子，目前正如火如荼翻新，准备用作商业用途，早已面目全非。十六间顾名思义，就是那两排房子总共有16间，而位于邱公司缎段罗申街入口的另外两排老房子共有8间，就称为八间仔。吴汉民一家在2001年搬离十六间，一转眼已过10年了。

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辛亥革命的成功，让漂泊海外的华侨有了家国的归属感，华侨们从最初关注家庭、家乡，开始关注国家的命运。许多华侨受孙中山"实业救国、教育兴国"思想的影响，开始回国投资办实业、办教育。他们不仅带回了资金，也带回了国外先进的理念和技术，有力地推动了中国近代化的进程。 本集节目通过讲述华侨吴世荣、马应彪、杨仙逸、陈嘉庚等华侨的故事，表现了辛亥革命前后海外华侨爱国爱乡，实业救国、教育兴国的赤子情怀。createApplePlayer("flashPlayer",640,480,"105ef13b961c4586380787a3aa55627a");

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左起：林秋仪、陈赞仲、吴钟勇、林秋雅、陈颖仲、谢是芳、陈行起合影。（槟城28日讯）中国南桥机工第二代将于11月2日越洋来马寻访祖辈，重温历史，缅怀先辈，更重要是搜罗他们的“记忆”！一批由华侨机工抗战历史研究会、厦门集美学校委员会、厦门陈嘉庚纪念馆组成的“珍惜历史，关爱老兵”海外南侨机工老人慰问团将于周三前来大马慰问6名健在的南侨机工老人，并参与11月11日上午11时举行的孙中山公祭仪式及11月12日举办的欢庆孙中山诞辰暨辛亥百年系列活动。槟城海南会馆会长林秋雅周四召开记者会时表示，这6名尚在的老机工，分布在合丰2名、古晋3名及1名住在马六甲的百岁老机工。她说，该团除了寻访这些机工外，同时也将发放抗战胜利纪念章予他们；为大马已故机工发表彰奖状；为列入中国云南省项目规划的畹町南桥机工历史文物陈列馆继续拍摄收集史料；参与孙中山协会主催，马六甲20个社团联合主办“纪念辛亥革命100

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张弼士故居“蓝屋”是槟州第一个获得联合国教科文组织古迹保存大奖的古迹。（槟城28日讯）州政府与乔治市世遗机构发出奖状与1万令吉奖金予张弼士故居，表扬“蓝屋”入选全球著名旅游指南丛书《Lonely Planet》（孤独星球）评选“全世界10大豪宅城堡”第二名！首长林冠英代表移交奖状及1万令吉奖金，由蓝屋股东卢光裕代表接领。卢光裕在致词中恳请州政府，应该把整个槟州视为古迹，在发展的同时也应该顾及到这些古迹，以便能传承到未来的下一代。“只是把张弼士故居放在世界地图上，也没有什么意义。”他说，当初在选择修复蓝屋概念不被认同，感谢太太付出和支持才有今天。林冠英表示，亚洲区只有2座建筑物入榜，一个是印度加尔各答的大理石宫（Marble Palace），另一个就是张弼士故居。他说，这并非张弼士故居首次获得国际荣誉，这次的奖状是来自国际性的荣誉，不是“甘榜冠军”，进一步肯定“蓝屋”对乔治市世遗的贡献。

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张弼士故居完好的古迹保存，让它获得全球著名旅游指南丛书《Lonely Planet》评选为全球十大豪宅排名第二位。林冠英（左）移交奖状和奖金给卢光裕。（槟城28日讯）张弼士故居拥有人之一的卢光裕认为，只有张弼士故居保持其古迹面貌是不够的，州政府必须确保整座乔治市古迹区的古迹面貌获得保存，才是重要。“那些有意重修古建筑物的业主，应该确保使用正确的建材与技术，以免破坏了古迹建筑的原貌与味道。”他指出，张弼士故居获得全球著名旅游指南丛书《LonelyP lanet》（孤独星球）评选为全球十大豪宅排名第二，是因​​为它完好的保存了其古迹面貌，得到这个荣耀，证明维护古迹是值得的。他周五接受槟州政府针对张弼士故居获选为全球十大豪宅颁发1万令吉和奖状时说，华人认为，富过三​​代就算是成功，但他认为，富未必需要是在金钱上，把古迹留给下一代，让它渊远流长，也是非常重要。

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中国5000年的历史巨轮中，对华夏民族的性格、特质产生最大影响的人，非孔子莫属。孔子是一个教育家、思想家，也可算半个政治家。他是一个品德高尚的知识份子——正直、乐观向上、积极进取，一生都在追求真、善、美，一生都在追求理想的社会。他的成功与失败，无不与他的品格相关。他品格中的优点与缺点，几千年来影响着中国人，特别是影响着中国的知识份子。孔曰：“发愤忘食，乐以忘忧。”孔子63岁时，曾这样形容自己：“发愤忘食，乐以忘忧，不知老之将至。”当时孔子已带领弟子周游列国9个年头，历尽艰辛，不仅未得到诸侯的任用，还险些丧命，但孔子并不灰心，仍然乐观向上，坚持自己的理想，甚至是明知其不可为而为之。孔曰：“安贫乐道。”孔子说：“不义而富且贵，于我如浮云”，在孔子心目中，行义是人生的最高价值，在贫富与道义发生矛盾时，他宁可受穷也不会放弃道义。但他的安贫乐道并不能看作是不求富贵，只求维护道，这并不符合历史事实。

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其中一栋泰皇子Svasti Sophon Vatanavisishtha的建筑已被夷平。（槟城20日讯）泰国第一任首相在槟城避难所幸免于难，然泰王子在槟的栖身建筑却让路发展，造成泰国与槟城紧密历史关系一页出现“建筑铁证缺角”。在槟岛市政局亮出绿灯下，缅甸巷其中一栋曾是泰王子Svasti Sophon Vatanavisishtha在逃难槟城的避难所建筑，已于昨日开始拆除，今日已夷为平地，令非政府组织感到震惊及无奈，并将矛头指向批准机构即槟岛市政局，后者失手造成历史建筑被毁。之前，非政府组织尚以为将被拆的历史建筑，是另一栋毗邻作为泰国第一任首相玛诺巴昆（Manopakorn）避难所的独立洋楼。唯在发展公司拆除后，才获悉原是泰皇子Svasti Sophon Vatanavisishtha在槟建筑被毁。尽管如此，还是同样引起震惊。据了解，拆除行动是于昨天局部从后部开始，并于周四早夷平。

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古典文学来自古典的心灵，那是我们祖先写下或吟咏及流传过的，说它们古典，因为那里头有着悠久的时间积淀，但古人与今人除了在时间上对立之外，内心情感其实一脉相通。今人阅读古典作品，那些触动我们的文字也曾触动无数的先辈，所以我们感动祖先的感动，喜怒哀乐与古人同。透过这些穿越时间而来的文字，我们与时间另一头的人们心灵共振，更借之与祖先对话。《白蛇传》因电影改编而再次受瞩目，话题是新的，故事情节却是古老的。那么，我们该怎么来认识《白蛇传》以及其他的民间老故事呢？ 《白蛇传》来自悠久的民间传说，经由不同时代的人们口耳相传及添枝​​加叶，并在冯梦龙《警世通言》里的〈白娘子永镇雷锋塔〉出现近似我们熟悉的情节和人物。这些民间流传的许多老故事，在提供人们作茶余饭后娱乐的同时，也把许多代人的情感意识给编缀其中了。人蛇恋的故事当然不只《白蛇传》，爱情悲剧也不只这么一则。故事里的白蛇精因感恩图报而与许仙相恋及厮守（

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理事会把地藏王菩萨，注生娘娘，孔子与文昌帝君神像，移入新神龛供善信虔诚膜拜。（槟城19日讯）广福宫理事会否认观音亭将关闭维修3个月的传言。广福宫执行秘书杜锦江周三受询时否认理事会曾对外宣布会关闭3个月进行维修，毕竟广福宫是属于所有善信膜拜场所，理事会不可能关闭广福宫，让善信失去一个膜拜场所。目前，后殿坍塌处虽然屋顶出现破洞，惟建筑物设计如适逢雨天会让雨水顺利排走，因此殿内不会产生积水问题，坍塌也将会一周内修复。“经过测量师与工程师巡查，广福宫结构安全并不会有坍塌危机，因此广福宫会每日如常从清晨7时开放至傍晚7时，供善信随时到来膜拜祈求平安。”他补充，平日只有一个住寺师父与一个工人住宿在广福宫宿舍，每日结束膜拜时间，锁上庙门前都会吹熄蜡烛与灯油，因此也不会发生火患事件。广福宫内殿横梁遭白蚁侵蚀，无法负荷屋瓦重量，庙宇维修师父无法入境维修，腐朽横梁断折，屋瓦应声倒下崩塌击毁神龛，

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屋瓦崩塌后，雨水落入殿内，神像全被淋湿。部分损坏的神像，暂时放在储物室，等待修复。邱吉寿（后者）希望中国庙宇维修师父能尽早到来展开修复工程。持着天尺、天印的南斗星君，天尺、天印与头部被屋瓦击断后，工作人员惟有先放置在储物室，等待师父修复。（槟城18日讯）拥有211年历史的槟城广福宫（观音亭），内殿横梁遭白蚁侵蚀，无法负荷屋瓦重量，导致屋瓦风雨中应声倒下崩塌击毁神龛，54尊百年主神神像与站班神神像虽然紧急移出，惟其中4尊神像头部、手部被瓦片击断。住寺师父周一晚10时，在禅房听到内殿发出巨响，惟广福宫早年为防止小偷进入爆窃，选择入夜后把主殿与内殿出入口全数上锁，导致师父无法进入内部探查，至清晨6时打开大门，才发现内殿神龛上部的屋顶崩塌。广福宫内殿崩塌位置，半年前屋瓦日晒雨淋逐渐碎裂，加上白蚁常年蚕食横梁后，开始漏水滴入神龛，虽然当时经紧急维修，惟相信周一晚间突然下起大雨，

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龙香，几千年的文化底蕴，近代的文化传承，继承和发扬的是中华的传统香文化。蕞尔小岛的槟岛，以福建人为居多，尤其闹哄哄的年初九天公诞，龙香销量一枝独秀。这里有各家厂房制龙香，造型也不尽相同。尤其手工龙香，自有手艺高下巧拙的比较，每支龙香不论手工、神态、都各有不同。师傅将手中的香团揉捏成型，时而用简单工具如小刀、剪刀、钳子、竹枝等仔细刻画，不出多久，就做出活灵活现的龙头、脚、角等。逼真的神态，奇异的造型，让人叹为观止。神态凌然自若、龙口吐纳。每一支龙香，都蕴藏着中华文化丰富的信息。刻画出龙的神韵，体会当中蕴藏的中华香文化。其它部位状膜，缺一不可。薄薄的鳞片，浓浓的中华文化。龙型状膜，最基本步骤。粉状掺和，搅匀。部位组装，需要耐心与巧手。加深线条，突出龙身鳞片。龙香的主要材料。（剪报来源：《光华日报》2011.10.19／摄影：梁僡育；报道：温巧蓉）

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泰国首名首相玛若逃难槟城的粉红色建筑栖身所将被拆除。泰国首相玛若遗照，他是30年代泰国民选首名首相。（槟城17日讯）泰国首任民选首相南下槟榔屿栖身的避难所，将在槟岛市政局“失手”亮绿灯下批准拆除夷平，拆除消息已传至泰国历史学家耳中，引起震惊！30年代的泰国政局动荡不安，除了君主立宪外，更发生政变，造成首位民选首相玛诺巴昆（Phraya Manopakorn Nititada）及泰国王族被逼逃出国南下马来亚逃命。其中，后来继承王位的阿南达玛希托（Ananda Mahidol）也被送出到瑞士，另两名泰王子则南下到槟榔屿，在缅甸巷两栋相信是许心美家族产业的独立式洋楼落脚，该建筑现为粉红建筑外貌。同样在缅甸巷毗邻另一栋粉刷黄色的同类型独立式洋楼建筑，在当时是泰王子Svasti Sophon Vatanavisishtha 栖身地，后者是泰王拉玛四世King Mongkut王子，

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香港全职粤剧演员金倩翘定居马来西亚多年，尽管粤剧没落无人问，她却选择坚持在这里培训门徒，推动粤剧，传承地方戏曲的文化种子。香港全职粤剧演员金倩翘定居马来西亚多年，尽管粤剧没落无人问，她却选择坚持在这里培训门徒，推动粤剧，传承地方戏曲的文化种子。全职粤剧演员金倩翘，出生在香港的一个粤剧世家，10岁开始练戏，尔后从跑龙套的小角色到独当一面的旦角，迄今40年。如今定居马来西亚，身兼演员、导演、师傅等多重身份，还广收门徒，倾囊传授粤剧技艺。本地戏曲没落无人问的今天，她依然坚持至今，门下弟子虽是已届乐龄的业余演员，但热忱与努力委实让人感动。本地艺术剧场——吉隆坡演艺中心（KLPAC）及全民剧场艺人馆近两三年也开始推动戏曲演出。粤剧的未来，会否柳暗花明又一村？金倩翘的奶奶、爸爸、妈妈、哥哥、姐姐，都是全职粤剧演员，她“继承衣钵”似乎是必然的结果，天经地义的事，毫无犹豫。粤剧经过无数起落转折，几许风雨

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拥有中国广州暨南大学汉语言文字学硕士学位的冼伟国老师经常与我交流方言的知识，他精通粤语，在这方面有颇深的造诣。而我对福建话则深感兴趣，但谈不上什么研究。他经常会问我关于福建话的一些词汇。某次他问我福建话怎么没有“凳子”这个词汇？所谓凳，就是没有靠背的椅子。一般汉语将有靠背的称为椅子，没有靠背的通称凳子。的确，福建话里是极少采用“凳子”这个词汇。那么，福建话的凳子叫做什么呢？椅子与凳子的福建话，均是叫做“椅”。它们的分别在于椅子称为“交椅”，凳子则称为“椅”，诸如椅头（凳子）、椅仔（矮凳）、椅条（yi diao或liao​​，长凳）等等。在吉打和浮罗交怡一带，椅条被称为“马椅”：看它四枝脚地，上面一块木板，的确宛如一只马，此称很贴切啊。《闽南话漳腔辞典》只收录“椅”字，对于长凳称为“椅条”、较高的凳子叫做“椅鼓”、矮凳叫做“椅头仔”。属于闽南语系的潮州话也是将凳称为椅，《新潮汕字典》谓︰“

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张吉安：我们总是希望文化人搞文化，却没有考量到他们也需要生活，需要一份工作，可以维持基本的生活需求。近年，一群年轻人活跃于各地方社区，大搞社区艺术及文化活动，每到一个地方，都有不少年轻人和当地居民出席。另外还有年轻舞台剧演员及文字工作者，或策划或撰写文章，“提醒”人们戏曲艺术的衰落及珍贵，试图唤醒人们的关注。有人说，本地人的文化意识有了提升，若然如此，戏曲文化并不绝望。但，事实真是这么乐观吗？长期投入文化工作的张吉安，就像其他少数志同道合者，深刻体会个中的艰辛与苦涩滋味，对于所谓“文化意识提升”的乐观说法，则有另一套理解与看法。张吉安反问：“你认为文化意识真的有提升吗？”愣了一下，认真思考。或者说，表面所看到的情况是，在一群少数人的努力推动下，总会在社区艺术、乡音考古和文化活动等场合，见到年轻人出席，只不过实际的参与者，依然不多。“确实，我在做乡音考古时，看的人不少，

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粤剧从民间舞台走进艺术殿堂，虽不至于灭亡，但曾有的黄金时代已不复重来。10年后的马来西亚，戏曲文化只剩下墙上的泛黄旧照？用现代的语言来说，福州戏、京剧、闽剧及粤剧等戏曲，就是“方言舞台剧”。从时代变迁的角度而言，这些被统称为“大戏”的舞台表演艺术，已经是被淘汰了的黄昏艺术，乏人问津的落伍表演。粤剧从民间舞台走进艺术殿堂，虽不至于灭亡，但曾有的黄金时代已不复重来。如何力挽“粤”势，改革传统以顺应新时代，延续传统文化的生命，成了目前民间剧团的集体焦虑。本地文化工作者张吉安却敢敢断言，未来10年之内，粤剧或地方戏曲，必定在马来西亚——绝、迹！摆脱文革禁锢的中国，正奋起直追港台两地，复兴戏曲艺术，曾在粤剧发展中占重要地位的我国，却看不到一丝生气，邻国新加坡对戏曲文化的推动，反而让人侧目。中国戏曲创作及研究者刘云程撰文指出：“戏剧不会消亡，但黄金时代已经过去，多元文化是一种社会进步，

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姓甘冢古坟或迁至其他公冢义山。（槟城13日讯）为避免槟华堂创办人陈合水百年古坟步其子陈锦庆之后尘遭捣毁拾金命运，亚依淡甘嬷园姓甘冢后裔或退而求其次，在取得共识下，要求为陈合水联同其他在地的34个坟墓进行迁葬，这或将成为槟城首宗棺材连同墓碑的完整性迁葬个案。据了解，在姓甘冢的后裔在获悉洛3475（Section 5）（前为洛56）的姓甘冢坟地面对拾金命运后即已展开行动，事件也惊动州政府，唯这些后裔也了解，历史或重演，一如在洛56地面对的命运遭遇一样，在反对无效下，56个坟墓遭悉数拾金捣毁。在前车可鉴下，后裔或将以温和及正面方式，借重政府与发展商的对话机制，同时在文史学者的支援下，将坟地上的35个坟墓完好进行迁葬。一名后裔向本报说，他们已知道接下来的任何反对行动或不取任何实质收效，希望能在保全所有墓碑及不涉及毁坟及拾金下进行迁葬。据后裔说，洛56的遭遇历历在目，他们不敢“妄想”

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想当年，这里总是座无虚席……相较于京剧，粤剧的影响力和范围远非京剧所能及，其影响范围可以“海水到处有华人，华人到处有粤剧”形容。两年前，粤剧被联合国文教科组列入“人类非物质文化遗产”，反而是历史悠久的京剧，直到去年才被纳入其中。一股复兴戏曲艺术的浪潮，在世遗的光环之下，讨论得正热烈。然而，曾在粤剧发展过程中占重要地位的马来西亚，自从1980年代中期之后，节目多样化的电视娱乐盛行，不只传统戏院受到冲击，粤剧更是完全招架不住，遭受前所未有的重创，从此一蹶不振……1980年代中期之后，电视娱乐盛行，人们不需要出门去戏院排队买票才能看戏，也可以有多种娱乐选择。电视，是粤剧的第一波，也是最大的冲击，完全招架不住，也无法扭转整个大环境的转变。同时在1980年代落实的“多讲华语，少讲方言”运动，进一步导致粤剧这种“方言舞台剧”受挫，方言被视为“草根”及“乡下人”的语言，在学校说方言还会被扣分。如此一来

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早期的粤剧，在香港录制成黑胶唱片，第一时间送到马来西亚的电台播放，满足本地观“听”众的戏瘾。文化艺术工作者兼电台主持人张吉安。雪兰莪人镜慈善白话剧社粤剧团团长庄秀娟。1960年代至1970年代，香港虽是粤剧的主要发展基地，但马新两地却是粤剧的重要推手及最主要市场，甚至是戏曲演员曝光及成名的摇篮。当时流传这么一句话——若不曾到过马来西亚及新加坡登台演出的粤剧演员，并得到当地观众的肯定，就不算红！可以想见当时马新的戏曲舞台，竞争多么激烈，几乎红极一时的粤剧演员及至后来的电影明星，都曾来马登台演出，信手拈来就有萧芳芳、冯宝宝、梁醒波、邓碧云、陈宝珠……现在武吉免登中华游艺园（BB Park），当年每晚都有粤剧演出，而且座无虚席！曾经走过及见证粤剧风光岁月的前辈，以及新一代文化艺术工作者，遥想当年光辉，娓娓叙述本地粤剧从兴盛到没落，及至黄昏渐晚的演变过程……文化工作者张吉安带来几张珍藏的黑胶唱片

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1910年11月13日，孙中山在槟城柑仔园404号召开了对中国影响深远的“庇能会议”，只可惜遗址逃不过发展的命运，被拆除了。百余年前，槟城不仅是中国革命先驱孙中山召开“庇能会议”的地点，也是近代风云人物如胡汉民、戴季陶等人的聚集地。就在这里，他们结识了矢志追随革命的槟城华侨吴世荣、黄金庆等人，谱写了鲜为人知的精彩史迹。沿着槟岛的海岸线一路驰行，从旧关仔角到丹绒武雅海滨，殊不知，当年吴世荣曾在这里营救戴季陶，也是孙中山策划营救汪精卫的地点！海外推动革命孙中山屡遭挫折，但他从未放弃其革命理想。百年前，吴世荣召开槟城紧急会议的地点——打铜仔街120号，已经改建为“孙中山槟城基地纪念馆”。1910年，可说是孙中山在海外推动革命，极为艰难的时刻。面对多次起义失败、组织内部分歧、清廷的追缉及各国的打压，孙中山的革命事业屡遭受挫，其中的艰辛坎坷绝非局外人所能理解。7月19日，孙中山从新加坡赴槟城的途中

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陈合水次子陈锦庆的古坟已在今年3月的拾金行动中捣毁前后对照图。我还能守护多久？天使的翅膀快折翼了？（槟城11日讯）槟城又有百年古坟敲警钟，面对让路发展计划及拾金捣毁命运，此次即将被毁的古坟更是槟城平章会馆（即槟州华堂）14名创办人之一的陈合水。在今年3月引起全城关注的天德园大道的甘嫲园姓甘冢拾金事件风波未了，继洛54的56个坟墓已遭捣毁拾金后，毗邻洛3475（Section 5）的35个坟墓也面对11月5日后的拾金毁坟行动，其中更涉及一个也是现槟华堂创办人陈合水，后者也是1867年槟城大暴动事件中成为重要争执排解人（俗称“公亲”），身世显赫，其地位与当时的甲必丹郑景贵、邱天德及许武安平起平坐。据了解，陈合水为福帮商人，其店在乔治市中街，是当时槟榔屿华社重要领导人，也是当时出名的公亲（调解人），在昔日联合邱昭修、胡渊衡、梁绸海、邱心美、谢允佛等为秘密会社排解纠纷，如1867年槟城大暴动发生

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戏曲演员的妆扮，不同角色的脸谱有不同妆扮，女角倾向于柔和，娇艳。粤剧的角色，女生为花旦，男生为小生。不管传承薪火的意识提升到什么地步，挽救传统文化免于失传的呼声多么急促，福州戏、闽剧、粤剧、京剧等“大戏”的没落是既成的事实，特别是没有政府及观众支持的我国，绝对可以“苟延残喘”形容。偶像明星、劲歌热舞等现代演唱会大行其道的时代，唯一还让人对“大戏”感觉好奇甚至是饶富兴味的，大概就是“闲人禁足”的后台，总想跨过人家的禁忌，窥探究竟。临时搭建的戏棚，被形容为“流动的剧院”，剧院的后台，则是藏着让人充满好奇的“秘密花园”。机缘巧合下，获悉雪兰莪州巴生敬学书院诚意邀得本地粤剧演员黄胤禛及师妹王美湄，将粤剧的后台，搬到了幕前，小小的书院，就是临时的“戏台”。虽然无法窥得全貌，却也满足了一点点的好奇心。人家说，台上一分钟，台下十年功。粤剧却不仅仅是一分钟和十年功的对比，还是“台前一出戏，幕后熬艰辛”

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邓泽如原名邓恩，是孙中山在英属马来亚的重要支持者。在一次机缘巧合之下，吴彦华（前排右）结识了邓泽如的孙子，即邓光周的儿子邓浩（前排左），及邓浩的母亲（前排中）。他们在台湾国立历史博物会面后，与数人合影。欲追溯孙中山在森美兰的史迹，则不得不提邓泽如。邓泽如是孙中山在英属马来亚的重要支持者，他不仅倾家荡产，竭尽所能支持革命，奔走呼号，被喻为孙中山革命事业的“提款机”。台湾国史馆馆长吕芳上博士曾撰文指出，在南洋侨界，邓泽如不是加入革命最早的一人，也非独立捐资最多的一人，不过，从1906年投身革命行列开始，他就算得上是华侨志士中奔走革命甚力、任事勤奋而服务热心，对革命运动最能持续不懈，不断作出贡献的一人。孙中山革命成功关键资深报人吴彦华、资深报人陈驹腾及吉隆坡民间学者古润财异口同声地表示，邓泽如是孙中山在马来亚最重要的支持者、筹款的灵魂人物，也是孙中山革命成功的关键。吴彦华说：“

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1957年，陈粹芬（坐者）与养女苏仲英合影。孙中山与陈粹芬。1948年，陈粹芬与女儿苏仲英、女婿孙乾一家合影。辛亥革命前，孙中山为革命事业而奔走海外，过着颠沛流离的生活。整整17年岁月，是一位名叫陈粹芬的女子，与他同甘苦、共奋斗，陪伴他渡过人生最艰难的时期。她是孙中山倡导革命初期的亲密伴侣，分手后一度只身赴马来亚，在霹雳州隐居十余年。随着孙氏家族打破沉默，证实族谱已注明陈粹芬是孙中山的侧室，各界开始关注陈粹芬的生平史迹。为此，《光华日报》独家专访了出生在怡保、现居于美国的孙氏后裔孙必兴，揭露陈粹芬与孙家的深厚情谊，也公开孙中山送给陈粹芬的金色怀表的图片。本报“越洋”专访 孙必兴揭史料孙中山的曾侄孙孙必兴（71岁）接受《光华日报》记者“越洋”电邮专访时，提及孙中山“被遮蔽的红颜知己”陈粹芬，并附上一篇珍贵文献。孙必兴既是孙眉的曾孙，也是陈粹芬的外孙暨“曾侄孙”。他的母亲苏仲英是陈粹芬的养女

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温生才。霹雳华侨余东雄与郭继枚壮烈牺牲后，连同数十名烈士长眠于广州黄花岗72烈士之墓。华侨深受感召 响应革命活动百年前“下南洋”的艰苦岁月是一段段不堪回首的血泪史……无数名中华儿女眼睁睁看着大清帝国的腐败无能，为摆脱穷困潦倒的生活，远渡重洋南洋谋生。霹雳近打谷当年因盛产锡矿而繁荣起来，不少华侨来到霹雳近打谷一带的锡矿场工作。他们在祖国受尽了贫困，到了南洋当苦力，历经磨难，吃尽苦头，过着颠沛流离的生活。当孙中山等革命党人深入霹雳各城乡宣传革命、筹募义款时，不少华侨深受感召，响应其革命活动。这些爱国华侨久离故土，在异乡艰辛打拼，却时时心系祖国。为推翻满清政府，救民族于危难，他们不仅捐钱，而且还投身武装起义，为国捐躯亦在所不惜。温生才行刺孚崎壮烈牺牲霹雳华侨温生才便是其一。他来自广州梅县，自幼家贫，14岁被人拐至南洋荷属殖民地种植烟草，之后辗转到霹雳咖啡山当矿工。孙中山到当地进行革命演说时，

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辛亥革命博物馆（又称红楼），是依托中华民国军政府鄂军都督府旧址（即武昌起义军政府旧址）而建立的纪念性博物馆。大门前的广场矗立着一座孙中山铜像，仪表庄严安详。槟城孙中山纪念馆外，矗立着一座颂扬孙中山（中）、吴世荣（左）及黄金庆（右）3位革命烈士的雕像。左起：张永福、孙中山与陈楚楠合影。探索辛亥革命史传扬孙中山精神正值辛亥革命100周年纪念，中国两岸三地及海外各地纷纷举办庆典，缅怀中国革命先驱孙中山及其追随者的丰功伟绩。反观在马来西亚，文史工作者极力推动各种纪念活动，却未能激起广大华社的强烈关注、激荡与回响。也许，众多教科书并未记载本地先贤为辛亥革命所做的种种贡献，许多人对这段历史感到模糊……也许，孙中山的马来亚之旅并未留下记史的准备；二战的烽火逼迫，亦造成许多历史资料毁于一旦，我们再也无法还原历史的全貌了……只是，难道我们必须眼睁睁地看着无情岁月，淹没仅存的历史遗迹吗？

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艺术教育协会组织学生深入古迹区，记录传统行业的现况。入遗三周年后，由槟城艺术教育协会出版的第一份《我的乔治市·世界文化遗产特刊》终于出炉！这份特刊突出了非物质文化遗产在乔治市古城扮演的重要角色。编辑之一曾玉萍受访时说，艺术教育协会并不是入遗之后才出版古迹社区报，他们在2004年就出版第一份古迹社区报《我们的城镇》（KOTA KITA），也出版过浮罗山背社区报《我的浮罗山背》。直到2008年乔治市取得世遗地位后，他们开始考虑出版一份内容更深入的古迹社区报，以教育世遗区镇居民有关入遗的各项基本知识。她说，他们申请的联昌国际银行基金赞助在2009年8月拿到后，之后才展开筹备工作。筹备过程有点长，不过期间他们也进行了其他古迹教育计划。基本资料详尽入遗之后的三年以来，他们发现有越来越多人到古迹区来参观走访，包括学生、游客与研究人员，他们都很需要与世遗区有关的基本资料。如今这些人不必再到处找了，

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走过半个世纪，牛干冬仍是黄镇河最有归宿感的一条街。口述者：黄镇河年龄：49岁社区：牛干冬活了半世纪，对于黄镇河来说，生长在牛干冬这条乔治市最热闹的街道之一，是一生中最快乐的日子。小时候家境虽然贫穷，他却拥有开心难忘的童年生活。因此一跟他聊起昔日的牛干冬，他总是说，现在孩子的童年，肯定没有他的童年那么开心。自出生以来，黄镇河就不曾离开牛干冬。即使后来的他在其他地方买了房子，但每天必定会到牛干冬的店里去。71岁的老母亲颜玉英和弟弟依然住在当年那间老店屋。黄家在牛干冬已住了五代人，相信是住得最久的其中一户人家。他说，早年和他一起住在牛干冬的朋友，很多都搬离了。偶尔碰面时，朋友都会惊讶他们一家仍居住在那里。对他来说，牛干冬给他的是一种无可取代的归宿感。即使世界发生多大变化，他仍想尽一切办法，让老家继续留守牛干冬。牛干冬曾是个灯红酒绿的街道。廉价旅馆林立，外国人也很多。

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摄影组有多远，走多远，也终于走到临近结束的篇章。那些随着岁月列车的前驶而不断游移的城市身世，蕴藏了丰富的人情、故事、街廓与景致，并非能够全然以文字或者景象记录下来的，其中难免有所失落与遗漏。只好在完结篇之前，再集结吃、喝、玩、宿等12个必到指南，多少有经典重提与补充缺憾的意图，希望能让大家都走得再远些。槟榔律驰名潮州煎蕊槟榔律驰名潮州煎蕊让一堆人甘于在烈日当空下，站在车水马龙的大路旁，你推我挤大声嚷嚷地：“我要一碗煎蕊不要红豆！我要六包煎蕊外带！”这就是《槟榔律驰名潮州煎蕊》的魅力。就算得在马路边“罚站”着边吃边挥汗，这些冲着洋溢浓浓椰香南洋甜品煎蕊而来的饕客，脸上不见不耐烦，反而有种吃到宝的窃喜神情。格成红豆冰格成红豆冰一百零五岁的老茶室，用甜如蜜的彩虹红豆冰，喂养了数代人的味蕾。随便在大街上抓个道地老槟城来问，命中率几乎是100%：我们小时候到市区来逛，

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（槟城讯）曾经在60年代风光一时的南海会馆粤剧班，在沉寂了20年后的今天，重新复办再出发，把一首又一首具古早情怀及浓厚中华传统文化的粤剧粤曲，随着丝丝入扣的音符，跳跃在槟城的各个角落。除了中国京剧以外，粤剧粤曲是被称为第二优秀的中华文化地方戏曲。在60年代初，中国南海先贤霍江兴、欧阳子昌等人，成功将粤剧粤曲，保留在马来西亚槟城，并将粤剧粤曲的传统精髓发扬光大。南海会馆粤剧班曾风光一时，沉静20年后再度出发！沉寂20年再出发当年，槟城南海会馆粤剧组是全马数一数二的组织。在全盛时期的60年代至80年代期间，粤剧组全马走透透参与慈善演出，更登上当年最红、最具影响力的《丽的呼声》电台，现场演绎粤剧粤曲。90年代初冬眠可惜从90年代初开始，南海会馆粤剧组开始进入“冬眠状态”，喜爱粤剧的会员理事少了唱粤剧的好地方。尽管该会已故前副会长黄永贤曾尝试恢复粤剧组，结果功败垂成。在一次的非正式交谈中，

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杜忠全新著《老槟城老童谣》关于大北马地区闽南童谣的搜集与整理，前几年我在其他文章里已略述因由了，这里不复赘言。在结集出版之际，想到民间口传文学的基本概念，早前借报端整理并发表相关童谣之时，因结合发表的文章采抒情兼叙事的散文书写策略，而稍后在研讨会发表的初步整理论稿，也不宜加以论述这些在学术上已属普通常识的概念。然而，我国的民间文学研究并不普及，一般人虽然与民间文学常有接触，往往却在认知观念上“日用而不知”。有见及此，在最后整理书稿之际，乃在序文之外另做此文，算是对一般读者交待这些方言童谣的属性与特性吧。从文学的三种源流说起就古典文学而言，一些中文系在设置课程时，往往会将源远流长的中国文学分成三大源流以观待，即精英文学、通俗文学与民间（口传）文学等三大类。精英文学主要产生自古代的精英阶层，先秦的屈赋、唐代的李杜诗、宋代的苏辛词等等皆属之，这一类知识精英的文学创作以诗和散文为主，

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（槟城讯）在日本皇军侵占槟榔屿后，除了政府建筑外，不少学府建筑，酒店及私人宅第也遭日军占据，成为当时日皇军的行政指挥所或宾馆。而这些建筑在半世纪后，依然幸存，成为见证了日军侵入的铁证，其中在车水路与犹太人路（现改名为再纳阿比汀路）的弯角双层独立洋楼即是日治时期慰安妇供日军泄欲所在地，依然幸存，然在新关仔角门牌一号的“上海饭店”却在夷平后，改为建为公寓。槟城古迹信托会义务秘书，且醉心研究日本在槟榔屿历史的梁超明即向本报记者指出，在日军侵入后，记录中至少有18栋建筑成为日军占据建筑，其中被占据的学府计有英华学校、莱特街修道院中学、牛汝莪学校、大英义学。当中一些酒店沦为日军的宾馆及慰安妇所在地，比如上海饭店即是日本高级军官慰安妇消遣地，车水路的同乐酒店（Tong Lok）却是日军低级兵士慰安妇泄欲所在，红毛路Runnymede（现公积金大厦旁的荒废建筑物）成为日本高级军官宾馆。他表示，

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为筹款发动1911年“三二九广州之役”所举行的策划会议。前排左起为邓泽如、谭杨、郑螺生、黄兴、黄怡益及陆秋露，后排左起为陈增坡、朱赤霓、李源水、李孝章及郭应章。这一代的我们，只知“黄花岗七十二烈士”，却原来还有一段如荆轲刺秦王般悲壮的“红花岗烈士”之史。知多一点点的，也只懂黄花岗之役发生在“3月29日”，却不知道这个“329”所指的其实是“辛亥年农历三月廿九”，并非阳历“3月29日”。辛亥革命百年史，究竟还有多少的误解尚未发掘、纠正？《十月围城》留在人们印象中的是为成就革命大业而壮烈牺牲的无名英魂，《走向共和》叙述了漫漫革命路。百年后的今天，辛亥革命在南洋后代的心中，却是怎样的一段历史？黄花岗烈士温生才及陈敬岳都是“前红花岗烈士”，两人皆是霹雳华侨。屡次起义失败的辛亥革命路上，1911年的“329黄花岗之役”是最广为流传的壮烈史篇，已经成为著名旅游景点的“七十二烈士”纪念碑，

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适逢开斋节和国庆日连假，这一连数天前往槟岛的人潮与车潮将岛上挤得水泄不通。这些骤然冒出来的人潮有些是趁着连假回乡过年或渡假（像我），有些则是专程到槟城旅行，于是乔治市街头巷尾随处可见游客拿着地图和相机走走停停，四处猎影和觅食。乔治市在2008年被列为世界文化遗产，当地人称之为“坡底”，自1786年开埠至今已有超过两个世纪的历史。当年，它因为拥有地理位置优势而发展成自由贸易港口，成为国际繁荣的商业中心，大批移民因此蜂拥前来，共同开拓、建立这座城市。两百多年以来，在儒家文明、印度文明、回教文明和西方文明四大文明碰撞激荡之下，交织出乔治市独有的风貌，同一条街上多元文化的建筑并存，在在显示了槟榔屿是由移民组成的社会。这通常是旅游手册或网站对乔治市的介绍，而这道常让旅客惊艳不已的风景，也在不同年代、不同阶层的在地槟城人心中，蕴藏着不一样的意义和情感。历史文化是生活堆砌成的这两百多年以来，

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（槟城讯）二次世界大战日本皇军大举空袭轰炸槟榔屿的珍贵图片曝光！其中一帧是乔治市市区华盖街的圣乔治老教堂遭炸情况，更有一帧图片让我们看到在70年前的日军挥军入侵前，不少槟城人不知大祸将临，在空袭行动时，尚以为盘旋乔治市上空的是英军飞机，好奇仰天，曝露了日军入侵的急进及造成乔治市市民在不设防下面对的惨重死伤局面。这些图片都是热心于研究日本在槟榔屿史实的槟城古迹信托会秘书梁超明在逗留于日本时搜获得来，不少照片相信都是首次展示于槟城民众前，极为珍贵，相信也会因此勾起不少老槟城的战时回忆。这些图片也展示了日军进驻槟城情况，比如即有一帧是日军进入大街路头，背景即是战火中依然幸存的槟州关税局大厦，同时还有日本败走后，英军重返乔治市收复失地，槟城人尚夹道“迎接”局面。日本入侵早有预谋梁超明指出，日本入侵槟榔屿早有预谋，在乔治市调和路门牌22号的“朝日酒店”（Asahi Hotel）

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孙中山（左）及汤寿山（右）1907年在晚晴园与同志策划黄冈起义。辛亥革命在南洋的路线，大部分史料都已槟城和新加坡为焦点，忽略了孙中山在南马的足迹，也忽略了麻坡、峇株巴辖、马六甲及森美兰州瓜拉庇拉（现为“瓜拉庇劳”）同盟会的兴起及一众革命志士的贡献。曾经认为，富商总是在国难当头时，率先移民，等到太平盛世时，又回来重掌社会经济主导权。然而，在辛亥革命的路上，新加坡及马来半岛南部的富商，却是身先士卒，不只倾家荡产，筹集革命资金，甚至牺牲性命，在所不惜。许多不曾听过的名字，黑白图像高挂华校纪念堂，却没几个人想过要去认识刘静山、沉鸿柏、邓泽如、雷绵超、汤寿山、曾江水、陈齐贤等曾经富甲一方的商人，原来都是为民主和教育而豁出所有的革命烈士……现有关于南洋的史料，大部分都以槟城和新加坡为焦点，南马鲜少甚至不曾被提及。有这样一种历史说法——孙中山以新加坡为起点，曾到南马的柔佛州宣扬其革命理念，争取支持，

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每一年大聚会，姐妹团都会为组织庆生。红黑相间的统一服装，打造出自身品牌。“穿红（ang）子孙赚钱放银行，穿黑（oh）生男（da bor）”你对上述对白会不会觉得很熟悉，却又一时想不起曾经在那里听过。不只这句，还有句话是全部人都爱听的；茶烧烧，呷料中马票。画面是不是更清楚了，对！这两句对白正是我们在办婚嫁喜事时，送嫁娘会在奉茶仪式上说的吉祥话。奉茶拜祖先是喜事当中最为重要的环节，办喜事就要求吉祥，自然而然，在进行这两项活动时，主人家及在场的亲朋戚友都希望可以多听吉祥话，所谓好话不怕多说，结果，送嫁娘就成了整个婚礼中最具重要的人物。传统婚礼不可或缺角色虽说在崇尚速食文化的今天，一切皆以从简为主，然而，婚礼这项人生大事可就马虎不得，而被誉为婚礼的导演，为一对对新人在婚礼当天演出“好戏”的她们，则是华人传统婚礼中不可或缺的角色。没有她们的吉祥语录，少了她们带动气氛，就像炒菜不用油，

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